Món dưa muối bắp cải cà rốt mằn mặn, chua chua rất thích hợp dùng ăn cùng với những món chiên xào, nướng hay những món kho để giúp món ăn không bị ngán nha. Bạn hãy làm ngay món này và để dành ăn dần nha.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm dưa muối bắp cải cà rốt
- Bắp cải 200 Gr
- Bắp cải tím 50 Gr
- Cà rốt 1 Củ
- Rau răm 10 Gr
- Muối 20 Gr
- Đường trắng 50 Gr
- Giấm 10 ml
- Nước 200 ml
Cách làm dưa muối bắp cải cà rốt
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Bắp cải trắng và tím rửa sạch, xắt sợi dài vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau răm lặt lấy phần ngọn, rửa sạch, để ráo nước. Tiếp đó, cho 200ml nước lọc, 50g đường, 20g muối, 10ml giấm vào nồi, khuấy đều và để lên bếp nấu sôi rồi tắt bếp, để nguội đến khi còn hơi ấm là được nha, đừng để nguội quá. 
Bước 2
Cho bắp cải trắng và tím cùng cà rốt, rau răm vào tô, trộn đều và để cho thật ráo nước. Sau đó cho rau trộn vào lọ thủy tinh, chế phần nước ngâm vừa chuẩn bị vào. Đặt một chiếc dĩa lên hoặc vật nặng để ém chặt rau lại. Để dưa muối 1 ngày là có thể dùng được nha. 
Bước 3
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một lọ dưa muối bắp cải cà rốt giòn giòn, ngon ngon để ăn rồi đó. Nhanh tay lưu công thức lại và làm ngay nhé. 
