Sắp tới Tết Dương lịch lẫn Âm lịch, bữa cơm nhà bạn sẽ có rất nhiều thịt cá và các chất đạm, thế nên để chống ngán cho bữa ăn này, bạn có thể chuẩn bị 1-2 lọ dưa leo và thì là ngâm chua. Vì vị chua chua lại giòn giòn, dưa leo sẽ đem lại cảm giác thích thú, giảm đầy bụng.
Nguyên liệu 4 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm dưa leo và thì là ngâm chua
- Dưa leo 2 Trái(Lớn)
- Giấm 125 ml
- Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
- Thì là 2 Muỗng canh
Cách làm dưa leo và thì là ngâm chua
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Dưa leo bạn chọn loại ít ruột, trái to (loại dưa leo Anh), rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Trong một cái nồi, cho giấm, muối vào trộn đều, đun sôi, sau đó để nguội. Xếp dưa leo vào trong lọ thủy tinh sạch (đã được trụng nước sôi và để ráo).
Bước 2
Cho phần hỗn hợp giấm trộn với thì là băm, khuấy đều. Rót phần giấm thì là này vào lọ dưa leo. Đây chặt nắp rồi lắc đều lọ. Cho lọ vào tủ lạnh để bảo quản. Mỗi ngày bạn đều lắc khoảng 1-2 lần 1 ngày nhé.
Bước 3
Dưa leo ngâm có rất nhiều cách làm, bằng cách kết hợp với hẹ khiến cho món ăn càng thêm ngon cũng như xanh mát mắt. Những khi cần những món ăn kèm giải ngán chất lượng, đừng quên công thức trên nhé!
