Dưa leo muối hay còn gọi là dưa chuột muối, là món ăn chóng ngán vào những ngày Tết. Hãy cùng Ngonbonmua làm món này cho Tết nhà bạn nhé!
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm dưa leo muối
- Dưa leo 2 Trái
- Ớt 1 Trái
- Tỏi 1 Củ
- Hành tím 2 Củ
- Bột ngũ vị hương 1/4 Muỗng cà phê
- Giấm 2 Muỗng canh
- Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
Cách làm dưa leo muối
chuẩn bị 15m Thực hiện 20m
Chuẩn bị
Bước 1
Rửa sạch dưa leo. Gọt vỏ một quả dưa leo và một quả để nguyên vỏ để tạo màu. Chẻ đôi quả dưa leo rồi thái miếng nhỏ.
Bước 2
Hành tím và tỏi bóc vỏ. Sau đó băm nhỏ tỏi, hành tím và ớt trái.
Thực hiện
Bước 1
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tiêu trong vài phút rồi cho tỏi vào. Tiếp theo cho ngũ vị hương vào.
Bước 2
Cho tiếp dưa leo vào đảo đều trong 30 giây và tắt bếp. Đổ giấm, và rắc đường, muối và để nguyên thêm 10 – 15 phút nữa.
Bước 3
Khi đường tan hết thì cho dưa leo vào tô hoặc hũ ăn dần.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon dưa chuột muối này nhé
