Dưa leo cà rốt muối chua cay

Dưa leo cà rốt muối chua cay giòn giòn, mát lạnh, có vị chua chua, cay cay hấp dẫn. Có thể ăn như gỏi, hay salad ăn kiêng đều được. Dùng cùng với cơm hay cuốn bánh tráng rau sống, thịt rất ngon.

Nguyên liệu

  • Cà rốt 3 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Giấm 180 ml
  • Đường trắng 15 Gr
  • Hoa hồi 1 Cái
  • Mè trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê

Cách làm dưa leo cà rốt muối chua cay

Thực hiện

Bước 1

Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, cắt thành những que dài, cho vào tô thủy tinh cùng 2 muỗng cà phê muối, trộn đều và để yên trong 15 phút (có thể xả nước lạnh sau đó để dưa leo và cà rốt giòn hơn).
Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, cắt thành những que dài

Bước 2

Sau đó, cho dưa leo và cà rốt qua rây cho chảy sạch nước xả.
Cho dưa leo và cà rốt qua rây cho chảy sạch nước xả

Bước 3

Trộn đều dưa leo, cà rốt, 180ml giấm trắng, 15g đường, hoa hồi, ớt cắt nhỏ, (gia giảm gia vị tùy thích), cho vào tủ lạnh trong khoảng ba giờ.
Trộn đều dưa leo

Bước 4

Cho dưa leo và cà rốt ra tô, rắc thêm itws mè trắng rang lên cho thơm là có thể dùng. Có thể ăn ăn như salad ăn kiêng cũng được nhé!
Dưa leo cà rốt muối chua cay Dưa leo cà rốt muối chua cay
Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này nhé
Bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *