Đậu que ngâm thì là rất dễ ăn với vị chua cay mặn ngọt được kết hợp hài hòa, lại thoang thoảng thơm mùi thì là và tỏi nên vô cùng hấp dẫn. Bảo đảm đây sẽ là món đưa cơm cho cả nhà đó nha.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm đậu que ngâm thì là
- Đậu que 1 1/3 Kg
- Giấm 2 1/2 Chén
- Nước 2 1/2 Chén
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng canh
- Tỏi 4 Tép
- Thì là 1 Bó
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Hạt tiêu 1 Muỗng canh
Cách làm đậu que ngâm thì là
Thực hiện20m
Thực hiện
Bước 1
Đậu que rửa sạch, để ráo. Lọ thủy tinh chần qua nước sôi, để ráo. Thì là rửa sạch, để thật ráo. Tỏi bóc vỏ, bào mỏng. Cho tỏi, bột ớt, tiêu hạt, lá thì là vào lọ thủy tinh, bạn nên phân phối đều nhau nhé. Sau đó cho đậu que vào.
Bước 2
Bạn chuẩn bị 1 cái nồi, cho giấm và nước vào đun sôi. Nếu ngâm số lượng đậu que nhiều hoặc ít hơn, bạn có thể căn cứ theo tỉ lệ này mà gia giảm nhé. Giấm nấu xong cho vào lọ thủy tinh đã xếp sẵn đậu que. Đậy kín nắp lại.
Bước 3
Đậu que ngâm có thể bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian 2-3 tuần và kéo dài đến 1 tháng. Món này ăn với cơm trắng kèm món mặn, món kho đều rất ngon; vị chua ngọt mặn hài hòa tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.
