Có một dĩa đậu phộng rang để nhâm nhi mỗi khi có trận bóng đá hay để làm món nhắm trên bàn nhậu thì rất tuyệt đấy. Chị em mau mau lưu lại cách làm đậu phộng rang ớt cay cho ông xã nhà mình thưởng thức nha. Hoặc các chị em cũng có thể nhâm nhi trò chuyện cùng nhau.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm đậu phộng rang ớt cay

  • Đậu phộng 250 Gr
  • Ớt khô 7 Trái
  • Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê

Cách làm đậu phộng rang ớt cay

Thực hiện 10m

Thực hiện

Bước 1

Đậu phộng mua về ngâm nước cho đến khi lột được vỏ. Bạn lột hết lớp vỏ bên ngoài đậu, rồi vớt đậu ra để ngoài không khí cho khô ráo khoảng 3 – 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm. Đậu phộng rang ớt cay Đậu phộng rang ớt cay

Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu phộng vào chiên trên lửa lớn cho đến khi đậu sôi nổi trên mặt dầu thì vớt ra cho ráo dầu. Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào làm nóng, thêm hạt tiêu và ớt khô vào xào thơm lên, chuyển vàng thì cho đậu phộng vào, nêm muối, bột ngũ vị hương, tiêu xay, đường. Đảo đều cho đậu thấm hết gia vị khoảng 4 phút thì tắt bếp. Đậu phộng rang ớt cay Đậu phộng rang ớt cay Đậu phộng rang ớt cay Đậu phộng rang ớt cay

Bước 3

Đợi đậu phộng rang nguội thì cho vào lọ thủy tinh đậy kín và dùng dần. Bạn có thể để đậu được 2 – 3 ngày hoặc lâu hơn đấy. Đậu phộng rang ớt cay

(Đã truy cập 3, 1 truy cập hôm nay)