Đậu hũ nhồi tôm chiên giòn là món ăn cực kì thú vị. Đậu hũ non beo béo nhồi với tôm ngọt thơm, lại thêm lớp vỏ giòn rụm, ăn rất đã. Làm món này dùng ăn cơm hay nhâm nhi đều rất ngon. Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm đậu hũ nhồi tôm xay chiên giòn
- Đậu hũ non 450 Gr
- Tôm tươi 180 Gr(Bóc vỏ)
- Bột bắp 3 Muỗng canh
- Dầu ăn 3 Chén
- Muối 7 Gr
- Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
- Rượu trắng 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm đậu hũ nhồi tôm xay chiên giòn
Thực hiện40m
Thực hiện
Bước 1
Tôm băm nhuyễn, ướp cùng muối, tiêu, 1/2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê dầu ăn, dầu mè và rượu.
Bước 2
Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn, khoét lỗ nhỏ trên miếng đậu hũ. Dùng muỗng nhỏ múc tôm, nhúng vào bột bắp rồi cho vào lỗ nhỏ trên miếng đậu. 
Bước 3
Phần bột bắp dư cho vào rây, rắc phủ lên các miếng đậu. 
Bước 4
Làm nóng dầu ăn, cẩn thận cho đậu vào chiên đến khi vàng đều. 
Bước 5
Cho ra đĩa và thưởng thức. Chấm với nước tương hoặc tương ớt. 
