Với phần nguyên liệu dễ tìm và rẻ, món đậu bắp ngâm giấm này có vị chua chua, mặn mặn, giòn giòn, rất vừa miệng. Ăn với cơm thì không thể chê vào đâu được.
Nguyên liệu 5 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm đậu bắp ngâm giấm
- Đậu bắp 500 Gr
- Giấm 100 ml
- Đường trắng 50 Gr
- Muối 3 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm đậu bắp ngâm giấm
Thực hiện35m
Thực hiện
Bước 1
Đậu bắp mua về rửa sạch, cho vào nồi nước có pha 2 muỗng cà phê muối, luộc chín.
Bước 2
Vớt đậu bắp ra tô nước lạnh có thêm đá viên, để khoảng 5 phút cho đậu bắp giòn. Cho đậu bắp ra rổ, để ráo nước.
Bước 3
Nấu sôi hỗn hợp 100ml giấm, 50gr đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 lít nước trong nồi.
Bước 4
Tắt bếp, để nguội, cho đậu bắp vào hũ thủy tinh. Đổ từ từ hỗn hợp nước giấm vào ngập mặt đậu bắp, đậy kín nắp, để khoảng 3-4 ngày là có thể thưởng thức.
Bước 5
Món này chấm cùng nước tương cay, ăn với cơm sẽ rất ngon!
Chúc các bạn thành công với món ngon đậu bắp này nhé
