Theo mùa
Chế biến món ăn theo mùa là một cách tuyệt vời để tận dụng những nguyên liệu tươi ngon và giúp giảm thiểu lượng thực phẩm lưu kho trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Dưới đây là một số cách chế biến món ăn theo mùa:
Mùa xuân:
- Súp rau củ: Dùng rau củ như cải bó xôi, cải thảo, cà rốt, khoai tây… để nấu súp.
- Salad rau quả: Sử dụng những loại rau xanh tươi như rau xà lách, rau cải, hoa chuối, cùng các loại trái cây như dâu tây, cam, táo, lê, kiwi để làm salad.
Mùa hè:
- Gỏi cuốn: Gồm các loại rau như rau xà lách, rau mùi, rau húng, cùng với tôm, thịt gà hoặc bò, và bún tươi.
- Nước ép trái cây: Dùng các loại trái cây như dưa hấu, chanh, dưa lưới, cà rốt, táo… để ép nước hoặc pha chế sinh tố.
Mùa thu:
- Súp bí đỏ: Dùng bí đỏ, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
- Bánh khoai môn: Sử dụng khoai môn để làm bánh, có thể ăn kèm với nước cốt dừa.
Mùa đông:
- Lẩu: Sử dụng các loại thịt, hải sản, rau củ để nấu lẩu, tùy theo sở thích của mỗi người.
- Súp nấm: Dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
Nhớ rằng, những nguyên liệu theo mùa thường có giá rẻ hơn và tươi ngon hơn, do đó nên ưu tiên sử dụng để đảm bảo sự tươi ngon và giá cả hợp lý cho món ăn của bạn.
Hướng dẫn cách gói bánh chưng chay
Bánh chưng chay hiện đang là món ăn ưa thích của nhiều người, đặc biệt
Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm
Cách làm mứt dừa không quá khó, nhưng để có món mứt dừa với đầy
Cách làm mứt đậu trắng ngon dịp ngày Tết
Mứt là món ăn truyền thống của người Việt mỗi khi Tết đến, có rất
Cách làm me ngâm cho ngày Tết đơn giản
Cách làm me ngâm rất đơn giản, me ngâm có vị chua chua ngọt ngọt
Cách làm mứt bí đao để dành ăn Tết
Cách làm mứt bí siêu đơn giản, đặc biệt là cách làm mứt bí đao.
Cách làm mứt củ sen đẹp mắt đãi khách ngày Tết
Không gì dễ hơn là cách làm mứt củ sen, mứt củ sen vừa đẹp
Cách làm mứt me ngọt ngào đón Tết
Món mứt me ngào đường với vị chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn đỡ
Hướng dẫn cách làm mứt ổi lạ mà ngon
- 20 trái ổi chín lớn. - Đường cát. - VaniỔi gọt vỏ, rửa sạch,
Cách làm mứt gừng dẻo cay, thơm lừng ăn Tết
Mứt gừng là món ăn quen thuộc trong dịp Tết, nhưng khác với mứt gừng
Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón Tết
Mứt táo dẻo thơm, vị chua nhẹ ăn rất ngon và không bị ngán trong
Cách làm mứt mận thơm ngon ngày tết
Mứt mận có thể phết lên bánh mỳ ăn rất ngon miệng bởi có vị
Cách làm mứt vỏ cam thơm nồng ngày Tết
Cách làm mứt vỏ cam không khó đâu nhé! Chỉ cần ít vỏ cam và
Làm mứt hạt sen ngon ngọt đón Tết
Mứt hạt sen có lẽ là loại mứt sang nhất và được rất nhiều người
Cách làm mứt rau câu dẻo ngon, độc đáo đón xuân về
Mứt rau câu với nhiều màu sắc đẹp mắt, giòn, dai, thoang thoảng hương bưởi.
Cách làm mứt khoai tây thơm ngon hình hoa mai đẹp mắt
Nếu bạn nghĩ khoai tây chỉ có thể rán hoặc nấu canh thì món mứt
Cách làm mứt cà rốt sợi cực nhanh, cực dễ cho ngày Tết
Nếu mứt cà rốt dạng miếng khiến bạn thấy phức tạp. Thì sao không học
Cách làm mứt đậu đỏ thơm ngon, bùi bùi ăn Tết
Cách làm mứt đậu đỏ không khó, rất giống với cách làm mứt đậu ngự.
Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon hấp dẫn
Cách làm mứt đậu ngự không quá khác với công thức làm các món mứt
Cách làm mứt táo ta vừa giòn vừa ngon
Với cách làm mứt táo ta này chắc chắn Tết năm nay gia đình bạn
Cách làm mứt khế dẻo ngon tuyệt nhâm nhi ngày Tết
Cách làm mứt khế dẻo cũng giống tương tự cách làm các loại mứt Tết
Cách làm mứt dừa ngũ sắc vừa đẹp vừa ngon
Mứt dừa ngũ sắc chỉ nhìn là đã mê. Học ngay cách làm mứt dừa
Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon cho ngày Tết
Cách làm mứt gừng kiểu mới này bạn không cần phải sên mứt quá lâu,
Cách làm mứt cà chua và táo chín cực ngon
Đừng nghĩ làm mứt chỉ có thể ăn trong dịp Tết, với cách làm mứt
Cách làm mứt cà rốt kiểu sợi cực ngon đón năm mới
Mứt màu vàng, dạng sợi tưởng là mứt dừa nhưng thực ra lại là mứt