Theo mùa

Chế biến món ăn theo mùa là một cách tuyệt vời để tận dụng những nguyên liệu tươi ngon và giúp giảm thiểu lượng thực phẩm lưu kho trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Dưới đây là một số cách chế biến món ăn theo mùa:

Mùa xuân:

  • Súp rau củ: Dùng rau củ như cải bó xôi, cải thảo, cà rốt, khoai tây… để nấu súp.
  • Salad rau quả: Sử dụng những loại rau xanh tươi như rau xà lách, rau cải, hoa chuối, cùng các loại trái cây như dâu tây, cam, táo, lê, kiwi để làm salad.

Mùa hè:

  • Gỏi cuốn: Gồm các loại rau như rau xà lách, rau mùi, rau húng, cùng với tôm, thịt gà hoặc bò, và bún tươi.
  • Nước ép trái cây: Dùng các loại trái cây như dưa hấu, chanh, dưa lưới, cà rốt, táo… để ép nước hoặc pha chế sinh tố.

Mùa thu:

  • Súp bí đỏ: Dùng bí đỏ, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
  • Bánh khoai môn: Sử dụng khoai môn để làm bánh, có thể ăn kèm với nước cốt dừa.

Mùa đông:

  • Lẩu: Sử dụng các loại thịt, hải sản, rau củ để nấu lẩu, tùy theo sở thích của mỗi người.
  • Súp nấm: Dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.

Nhớ rằng, những nguyên liệu theo mùa thường có giá rẻ hơn và tươi ngon hơn, do đó nên ưu tiên sử dụng để đảm bảo sự tươi ngon và giá cả hợp lý cho món ăn của bạn.

Cách làm mứt đậu trắng nhâm nhi ngày tết

Còn hơn 2 tuần nữa là tới Tết rồi, các bạn hãy thử làm món mứt đậu

Cách làm mứt khoai tây đón tết

Mứt khoai tây đón tết có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều

Cách làm mứt khoai môn thơm bùi đơn giản ngày Tết

Cách làm mứt khoai môn cực dễ, bạn hãy vào bếp tự tay làm một

Cách làm mứt phật thủ ngày Tết cho cả năm đầy đủ

Cách làm mứt phật thủ vừa dễ vừa ngon sẽ cho bạn món mứt có

Cách làm mứt táo ngon ngon sền sệt ăn Tết

Mứt táo thơm ngon sền sệt quyện với bánh mỳ ăn thật ngon biết bao.

Bí quyết gói bánh chưng ngon ngày tết

Để chiếc bánh chưng ngon, xanh và chín đều, bạn cần chú ý những công

Cách gói bánh chưng gấc đỏ cho Tết may mắn

Bánh chưng gấc vừa dẻo, có vị mặn ngọt và màu đỏ cực đẹp. Cách

Bánh chưng ngọt vị Tết rất riêng

Bánh chưng nào cũng cần gạo nếp, đỗ xanh, lá dong, thịt mỡ. Tuy nhiên,

Cách làm nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ

Hoa chuối thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó nộm

Cách làm ô mai chanh muối độc lạ đón tết

Với những bạn ghiền ô mai, chắc hẳn không thể bỏ qua món ô mai

Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết

Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc

Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt đơn giản đón Tết

Khác với các loại mứt quen thuộc mà bạn vẫn hay làm, cách làm mứt

Cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết

Bạn đã biết cách làm mứt bưởi ngon, nhưng làm từ cùi bưởi thì sao?

Cách làm mứt táo ta ngày Tết đơn giản

Món mứt táo này sẽ đem lại hương vị vô cùng thơm ngon và hấp

Cách làm mứt cà rốt ngon cho Tết đoàn viên

Mứt cà rốt là món mứt Tết tuyệt ngon. Cũng như các món mứt khác,

Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết

Cách làm mứt atiso không khó, nhưng bạn cần làm cẩn thận nếu không sẽ

Cách làm mứt dừa cà phê tại nhà

Nếu các món mứt cơ bản và vị thường thấy đã quá quen thuộc với

Cách làm mứt kiwi tuyệt ngon đón Tết

Cách làm mứt kiwi cũng khá dễ như nhiều món mứt khác. Món mứt kiwi

Cách làm ô mai cóc nhâm nhi ngày tết

Cóc là món ăn khoái khẩu của nữ giới, khi xã hội ngày càng phát

Cách làm mứt mãng cầu ngày Tết cổ truyền

Bạn đã bao giờ thưởng thức mứt mãng cầu chưa? Cách làm mứt mãng cầu

Hướng dẫn cách gói bánh chưng lá sen chay

Xin giới thiệu cùng độc giả cách thức làm “bánh chưng lá sen chay” thêm

Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngọt quen thuộc

Mứt dứa với vị thơm ngọt quen thuộc và kết cấu dẻo mềm sẽ mang

Cách nấu chè kho cổ truyền đón tết

Chè kho là món ăn cổ truyền thường thấy trong ngày Tết ở miền Bắc Việt

Cách muối dưa hành ngon ngày Tết

Dưa hành hay Hành muối là món ăn Tết nổi tiếng trong câu: “Thịt mỡ,