Theo mùa

Chế biến món ăn theo mùa là một cách tuyệt vời để tận dụng những nguyên liệu tươi ngon và giúp giảm thiểu lượng thực phẩm lưu kho trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Dưới đây là một số cách chế biến món ăn theo mùa:

Mùa xuân:

  • Súp rau củ: Dùng rau củ như cải bó xôi, cải thảo, cà rốt, khoai tây… để nấu súp.
  • Salad rau quả: Sử dụng những loại rau xanh tươi như rau xà lách, rau cải, hoa chuối, cùng các loại trái cây như dâu tây, cam, táo, lê, kiwi để làm salad.

Mùa hè:

  • Gỏi cuốn: Gồm các loại rau như rau xà lách, rau mùi, rau húng, cùng với tôm, thịt gà hoặc bò, và bún tươi.
  • Nước ép trái cây: Dùng các loại trái cây như dưa hấu, chanh, dưa lưới, cà rốt, táo… để ép nước hoặc pha chế sinh tố.

Mùa thu:

  • Súp bí đỏ: Dùng bí đỏ, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
  • Bánh khoai môn: Sử dụng khoai môn để làm bánh, có thể ăn kèm với nước cốt dừa.

Mùa đông:

  • Lẩu: Sử dụng các loại thịt, hải sản, rau củ để nấu lẩu, tùy theo sở thích của mỗi người.
  • Súp nấm: Dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.

Nhớ rằng, những nguyên liệu theo mùa thường có giá rẻ hơn và tươi ngon hơn, do đó nên ưu tiên sử dụng để đảm bảo sự tươi ngon và giá cả hợp lý cho món ăn của bạn.

15 cách làm bánh trung thu ngon và đẹp mắt cho ngày Tết đoàn viên

Bánh trung thu – loại bánh truyền thống rất quen thuộc với mỗi người dân

Cách làm bánh dẻo trà xanh và bánh dẻo tuyết cho đêm rằm Trung thu

Năm nay, thay vì mua sẵn bánh dẻo ở ngoài cửa hàng thì các bà

Bánh ngỗng chay dẻo mềm cho ngày ăn chay

Bánh ngỗng chay dẻo, trắng, tròn xoe có nhân đậu bùi bùi rất ngon miệng

Món chay : Ddeokguk Súp Bánh Gạo

Súp bánh gạo Ddeokguk là món chay rất ngon của người Hàn Quốc, món chay

Bỏ túi ngay tuyệt chiêu với cách xào rau muống xanh giòn

Rau muống xào là một món ăn không vô cùng quen thuộc đối với người

Tai lợn ngâm dấm tuyệt ngon ngày Tết

Ngày Tết bạn thường có cảm giác ngán ngấy khi nhắc đến vấn đề ăn

Cách làm kẹo lạc ngon mà đơn giản để dành ăn Tết

Kẹo lạc là loại kẹo khá phổ biến, có vị ngọt, thơm giòn rất ngon.

Cách luộc bánh chưng xanh ngon ngày Tết

Gói bánh chưng ngon, luộc bánh chưng xanh ngày Tết cần có những bí quyết

Lọ mọ làm mứt vỏ cam cực ngon đón Tết

Còn gì tuyệt hơn khi quây quần bên gia đình ăn miếng mứt vỏ cam

Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê

Cách làm mứt quất (miền Bắc) hay chính là cách làm mứt tắc (ở miền

Cách làm mứt chùm ruột ngon cay ăn ngay khỏi thèm

Những trái chùm ruột chấm muối ớt ăn đã ngon, nay bạn hãy học ngay

Hướng dẫn làm mứt cà rốt ngon ngọt đón Tết sang

Miếng mứt cà rốt tươi tắn sẽ mang lại may mắn cho gia đình bạn.

Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đón xuân về

Cách làm mứt dứa dẻo ở miền Bắc hay còn là cách làm mứt thơm

Cách làm mứt khoai lang ngọt ngon đón Tết

Món mứt khoai lang sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức. Cùng làm mứt

Cách làm mứt củ sen thơm ngon lạ vị cho ngày Tết

Chắc hẳn những món mứt như: mứt dừa, mứt bí đao, mứt gừng, mứt me,

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đón tết

Miếng kẹo táo mềm, dẻo dẻo, sẽ là món ngon đãi khách trong những ngày

Tết nằm nhà nhâm nhi món mứt gừng và đu đủ

Món mứt gừng và đu đủ dẻo khá lạ miệng, cách làm đơn giản nhưng

Cách gói bánh tét chuối thơm ngon

Bên cạnh cách gói bánh tét truyền thống, người miền Nam hay học cách làm

Cách làm ô mai khế xào gừng thơm ngon ngày Tết

Ô mai khế xào là món ăn vặt quen thuộc với nhiều chị em. Cách

Cách làm mứt dứa ngon ngày Tết

Tết này, hãy học cách làm mứt dứa vừa thơm vừa dẻo mời cả nhà

Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon đón tết

Cách làm ô mai cóc rất đơn giản, Bạn có thể tự thực hiện cách

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt ngon đón ngày Tết

Cách làm mứt đu đủ sấy rất đơn giản. Rảnh rỗi, bạn có thể thực

Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt

Ô mai me cam thảo nhâm nhi để chống ho gió, ho khan khi tiết

Cách làm mứt đu đủ dẻo đơn giản đón Tết

Mứt đu đủ dẻo có màu trong veo sẽ khiến người thưởng thức thích thú.