Đặc biệt với món chay : Hủ tíu xào

0
17

Hôm nay chúng ta cùng nhau đổi món đi, ăn chay vừa tốt cho sức khoẻ lại … Hủ tíu xào không bị nhão, không quá khô, các loại rau chín đều.

Đặc biệt với món chay : Hủ tíu xào .
Mon chay hủ tíu xào

<

h1 style=”text-align: justify;”>Nguyên liệu cho mon chay hủ tíu xào: 1 người ăn

  • 50g hủ tíu gạo lứt.
  • 20g cải thìa.
  • 20g càrốt.
  • 20g củ sắn.
  • 1 cọng hành poarô.
  • 1,5 muỗng càphê tương tamary.
  • Gia vị.

Cách làm mon chay:

  • Củ sắn, càrốt bào vỏ, xắt sợi. Cải thìa cắt khúc để cọng, lá riêng.
  • Hủ tíu ngâm 30 phút cho mềm.
  • Phi hành poarô với dầu cho thơm, cho củ sắn, càrốt vào xào khoảng ba phút, cho cải thìa cọng vào.
  • Cho hủ tíu vào xào, nêm tương tamary, gia vị cho vừa ăn, cho lá cải thìa vào xào sơ.
  • Trang trí món ăn với mè rang vàng và rong biển rang tương.