Cùng thưởng thức món Vịt Quay Chay .
Vịt Quay chay

 Vật liệu cho món vịt quay chay:

  • 200 gr tàu hủ ky đông lạnh.
  • 1 ít kim châm ngâm xong bỏ nhụy.
  • 1 tai nấm mèo cắt sợi.
  • Boa-rô phi thơm.

Thực hiện món chay:

  • Đậu hủ đông lạnh để tan đá, ngâm với nước muối, rửa sạch nhiều lần xong để ráo.
  • Ướp các gia vị làm vịt quay như xi-rô cây thích, muối, chút chao đỏ, ngũ vị hương, boa-rô phi thơm, ít nước tương cho thấm.
  • Xếp đậu hủ ky chồng lên nhau cùng với kim châm, nấm mèo, đè chặt lại xong mang đi hấp.
  • Hấp xong, phết chút màu lên chiên vàng.
(Đã truy cập 21, 1 truy cập hôm nay)