Cách làm củ cải muối chỉ vài bước đơn giản, dễ làm là bạn sẽ có ngay món ngon, giòn, chay, mặn đều có thể dùng được.
Nguyên liệu
- Nước 350 ml
- Muối 2 Muỗng canh
- Củ cải trắng 1 Kg
- Cà rốt 1 Củ
- Đường trắng 150 Gr
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt 5 Trái
Cách làm củ cải muối
Thực hiện
Bước 1
Củ cải, cà rốt rửa sạch cắt nhỏ (để luôn vỏ). Ướp muối vào củ cải khoảng 4-5 giờ, xả sạch muối, để ráo đem phơi vừa rám nắng (đừng khô quá sẽ bị dai). Nấu tan đường với nước rồi để thật nguội.
Bước 2
Chuẩn bị 1 cái hũ sạch bằng nhựa hoặc thủy tinh. Cho củ cải, cà rốt, tiêu, nước đường vào ngập củ cải. Ngâm khoảng 2 ngày là có thể ăn được.
Bước 3
Món này vừa có hương vị mới lạ, hấp dẫn cho các tín đồ ăn cay, lại rất giòn ngon, đậm đà sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi. Món này ăn kèm với bánh tét là ngon tuyệt vời.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi ngon ngày hè nhé
