Món củ cải chua ngọt nhìn trắng muốt, điểm những hạt vừng đen bên trên trông thật vui mắt. Quan trọng là món này làm siêu nhanh mà lại giòn ngon, chua ngọt rất dễ ăn và hợp để ăn kèm những món nhiều thịt trong ngày Tết. Nếu không kịp làm dưa hành hay dưa món thì món này sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bạn giải ngán dịp Tết năm nay đấy!
Nguyên liệu làm củ cải chua ngọt
- Củ cải trắng 2 Củ
- Mè đen 50 Gr
- Giấm 15 ml
- Đường trắng 2 Muỗng canh
Cách làm củ cải chua ngọt
Chuẩn bị
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Mè đen rang chín rồi lấy ra chén để nguội.
Bước 2
Củ cải trắng gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Nếu không có dụng cụ bào thì có thể dùng dao cắt sợi cũng được.
Thực hiện
Bước 1
Ngâm củ cải vào tô nước lạnh khoảng 10 phút cho bớt hăng. Sau đó vớt ra rá, để ráo.
Bước 2
Nêm 15ml giấm vào củ cải, trộn đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh đường, tiếp tục trộn đều. Nếu không có giấm bạn có thể thay thế giấm bằng nước cốt chanh nhé!
Bước 3
Ngâm củ cải với giấm, đường trong khoảng 5-10 phút.
Bước 4
Khi ăn lấy ra đĩa, rắc mè đen đã rang chín lên rồi trộn đều nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi mát ngày hè
