Với công thức đơn giản của “Ngon bốn mùa” món bánh xèo kim chi Hàn Quốc thực sự là một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu làm bánh xèo kim chi:
- 50g giá đỗ
- 50 lá hẹ
- 1 bát nhỏ kim chi
- 1 củ hành tím
- 2 quả trứng gà
- 150g bột mì
- Dầu ô liu
Cách làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc:
Sơ chế nguyên liệu:
Cắt nhỏ giá đỗ, hẹ, kim chi, hành tây. Sau đó trộn đều tất cả với bột mì và trứng, để khoảng 15 phút.
Các bước thực hiện:
Bạn chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng một ít dầu ô liu vào, múc một muỗng hỗn hợp bột bánh vào chảo.
Chiên tới khi vàng mặt thì bạn lật ngược lại và chiên vàng đều mặt còn lại.
Lấy bánh ra đĩa, dùng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.
Lưu ý khi làm bánh xèo:
Khi chọn kim chi để làm bánh xèo kim chi bạn nên chọn kim chi cải thảo để dễ chế biến và bánh cũng mau giòn hơn nhé!
Khi chiên bánh bạn chú ý cho lửa vừa và chiên mỗi mặt tầm 1 phút là bánh đã chín rồi đó!
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc cho bữa sáng rồi, rất ngon và lạ miệng bởi vị giòn thơm của bánh, chua cay từ kim chi và cay nồng thơm ngon của các loại rau củ, chắc chắn bạn sẽ thích đấy!
Xem thêm:
Nguyên liệu cho món bánh xèo chay
