Cá kho tộ là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Bữa cơm chỉ cần vài khúc cá kho tộ và bát canh cũng đã đủ ngon để đánh bay nồi cơm nhà bạn đấy nhé.
Nguyên liệu :
Cá quả 1kg
Thịt ba chỉ 200g
Nước dừa 1 quả
Gia vị: Tỏi, nước mắm, hạt nêm, nước hàng vừa đủ
Cách làm cá kho tộ:
Cá đánh vảy rửa sạch bóc phần mang cá, xắt khúc vừa ăn sau đó ướp cá với gia vị, nước hàng khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Thịt rửa sạch, cắt miếng khoảng chừng 3cm sau đó xào săn với tỏi và gia vị, trút thịt vào nồi rồi xếp cá đã ướp lên trên, đổ nước dừa vào nồi rồi đun lửa to. Chờ nước sôi bắt đầu vặn lửa nhỏ sau đó kho cá trong vòng 1h. Chờ nước sánh lại có màu vàng sậm thì tắt bếp và thưởng thức.
Món cá kho ăn nóng với cơm thì quá hợp lí, cùng bắt tay vào làm món ngon mỗi ngày này nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Ngoài ra các bạn có thể xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem tươi mát ngày hè nữa nhé
