Cánh gà sốt tương cà có vị chua ngọt dễ ăn, thịt gà giòn thơm thấm gia vị và nước sốt, màu sắc lại đẹp, hấp dẫn – là món ăn bạn rất nên thử!
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm cánh gà sốt tương cà chua ngọt
- Cánh gà 4 Cái
- Tương cà 1 Muỗng canh
- Hành tây 1/2 Củ
- Tỏi 3 Tép
- Bột năng 50 Gr
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Chén
Cách làm cánh gà sốt tương cà chua ngọt
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấu nước sôi, luộc sơ cánh gà. 
Bước 2
Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 hạt nêm, nước mắm, tiêu, trộn đều và để ít nhất 30 phút. 
Bước 3
Lăn cánh gà qua bột năng rồi vỗ nhẹ để phần bột dư rơi xuống hết. 
Bước 4
Làm nóng dầu. Chiên gà ngập dầu cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa. 
Bước 5
Dùng một chảo khác, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Cho hành và tỏi vào xào thơm. Cho tương cà và 3 muỗng canh nước lọc. Nêm muối, 1/2 hạt nêm còn lại, 1 muỗng canh đường. 
Bước 6
Cho gà vào rim lửa nhỏ khoảng 5 phút cho nước sốt thấm đều thì tắt bếp. 
Bước 7
Cho cánh gà ra đĩa, dùng nóng. 
