Chuối chiên chắc hẳn là món ăn vặt đã không còn xa lạ gì với chúng ta rồi phải không nào, nhưng với một công thức theo phong cách Thái Lan thì hương vị sẽ có chút khác biệt đấy. Nào mình cùng thử ngay cách làm chuối chiên mè đen kiểu Thái này để cảm nhận hương vị giòn thơm của lớp bột bên ngoài bọc lấy chuối ngọt lịm bên trong nha. Trời lành lạnh được thưởng thức vài miếng chuối nóng hổi như này rất tuyệt đấy.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm chuối chiên mè đen kiểu thái
- Chuối 6 Trái
- Bột gạo 75 Gr
- Bột mì 3 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Nước cốt dừa 20 ml
- Mè đen 1 Muỗng cà phê
- Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Nước 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 500 ml
Cách làm chuối chiên mè đen kiểu thái
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Cho 75g bột gạo, 3 muỗng bột mì, 1/4 muỗng baking soda, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt dừa, 1 muỗng mè đen, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng nước vào âu lớn rồi trộn đều lên. Chuối lột vỏ, cắt đôi theo chiều dọc. 
Bước 2
Sau đó nhúng chuối vào hỗn hợp bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng, tiếp đó thả chuối đã nhúng bột vào chiên.Vặn lửa nhỏ và chiên chuối cho đến khi lớp bột bên ngoài chuyển sang màu vàng nâu đẹo mắt, giòn rụm thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cứ chiên như vậy đến khi hết lượng chuối đã chuẩn bị. 
Bước 3
Món chuối chiên ăn vặt cực kì quen thuộc của chúng ta sẽ ngon lành và hấp dẫn hơn nhiều với công thức làm chuối chiên mè đen kiểu Thái này đấy. Những ngày thời tiết ẩm ương hãy làm ngay một dĩa và thưởng thức nha. 
