Cháo tôm đậu Hà Lan mềm dễ ăn, có thể nấu trước rồi hâm nóng lại. Với món cháo tôm này bạn dễ dàng có bữa sáng ngon lành và đủ chất. Ngoài ra, đây cũng là gợi ý tuyệt vời về món khai vị trong những buổi tiệc. Cùng tham khảo công thức nhé!
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm cháo tôm đậu hà lan
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Tôm tươi 500 Gr
- Bơ 1 1/2 Muỗng canh
- Hành tây 1/2 Củ
- Tỏi băm 2 Tép
- Rượu trắng 85 ml
- Gạo 270 Gr
- Nước dùng gà 750 ml
- Sữa tươi 250 ml
- Đậu Hà Lan 150 Gr
- Phô mai 40 Gr
- Muối tiêu 1 Muỗng cà phê
Cách làm cháo tôm đậu hà lan
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Tôm bóc vỏ, làm sạch. Tỏi và hành tây băm nhỏ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho tôm vào chiên cho chín sơ trong khoảng 2 phút, cho ra ngoài để riêng. Cho phần dầu ăn còn lại và cho bơ, hành tây, tỏi băm vào phi thơm. 
Bước 2
Cho rượu vào xào thơm, đun khoảng 2 phút thì cho gạo vào xào khoảng 30 giây. Cho 2/3 lượng nước dùng gà vào đun sôi. Bạn khuấy cho đến khi gạo nở thì cho phần nước dùng gà còn lại và sữa tươi vào, đun thêm 3 phút, cho đậu Hà Lan và phô mai vào. 
Bước 3
Khuấy nhanh cháo rồi nêm thêm muối tiêu hoặc các gia vị khác cho vừa miệng. Cuối cùng cho tôm chiên vào, đảo đều rồi tắt bếp. 
Bước 4
Cho cháo ra tô, bạn có thể rắc phô mai lên nếu thích rồi thưởng thức. Cháo tôm đậu Hà Lan với vị mềm thơm của gạo hòa quyện với vị ngọt đậm đà của tôm, thơm thơm vị bùi của đậu Hà Lan tạo nên món ăn vô cùng mới lạ và hấp dẫn. 
