Cháo ngô

Vào những ngày nắng nóng mà có một chén cháo ngô (bắp) thưởng thức thì ngon hết ý. Những hạt bắp mềm, dẻo hòa cùng vị ngọt của xương ống, đậm đà của thịt băm khiến cả nhà không thể chối từ. Học cách làm theo hướng dẫn dưới đây nhé! Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình

Nguyên liệu làm cháo ngô

  • Xương ống 200 Gr
  • Bắp Mỹ 1 Trái
  • Bắp non 50 Gr
  • Gạo tẻ 1/2 Chén
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm cháo ngô

Thực hiện 45m

Thực hiện

Bước 1

Bắp mỹ rửa sạch, dùng dao cắt tách lấy phần hạt bắp, giữ lại phần cùi. Cháo ngô

Bước 2

Cho cùi bắp và xương ống vào nồi, đổ 1.5 lít nước vào, hầm ít nhất là 1 tiếng. Cháo ngô

Bước 3

Bắp non bạn rửa sạch, cắt nhỏ, để ráo. Cháo ngô

Bước 4

Ngâm gạo tẻ với nước. Nếu muốn cháo có độ sánh dẻo nhiều thì các bạn nên thay một nửa gạo tẻ bằng gạo nếp. Cháo ngô

Bước 5

Vớt bỏ cùi bắp, xương ống đã hầm ra. Dùng rây lọc lấy phần nước trong để sử dụng nấu cháo. Cháo ngô

Bước 6

Cho gạo tẻ vào nồi nước xương đã lọc, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa đến khi hạt gạo nở mềm. Cháo ngô Cháo ngô

Bước 7

Khi cháo đã gần được thì hòa thịt heo bằm với một ít nước cho tan. Đổ thịt vào nồi cháo, khuấy đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Cháo ngô

Bước 9

Cuối cùng, cho hạt bắp, bắp non vào, nấu cùng thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp. Cháo ngô

Bước 10

Trời nắng nóng mà có chén cháo bắp này thì tuyệt lắm đấy. Chúc các bạn ngon miệng nhé! Cháo ngô

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *