Chả khoai tây thịt băm chiên xù với khoai tây hấp chín nghiền nhỏ với chút bơ, sau đó trộn đều hỗn hợp thì bì xào cùng hành tây. vê thành bánh nhỏ, nhứng bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù rồi chiên chín. Ăn kèm với sốt mayonnaise rất tuyệt.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm chả khoai tây thịt băm chiên xù
- Khoai tây 400 Gr
- Thịt bò 100 Gr(Băm)
- Hành tây 1/2 Củ
- Bột chiên giòn 1/2 Chén
- Trứng gà 2 Quả
- Bột chiên xù 2 Chén
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Bơ 1 Muỗng canh
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Lít
- Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh
Cách làm chả khoai tây thịt băm chiên xù
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Khoai tây mua về đem gọt vỏ, cắt nhỏ rồi đem hấp chín hoặc luộc chín. Sau đó cho khoai tây vào tô lớn, thêm vào 1 muỗng canh bơ, nghiền nhuyễn. 
Bước 2
Hành tây băm nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào đảo đêu cho thơm Sau đó thêm thịt bò băm vào đảo đều 2-3 phút. Nêm 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1/4 muỗng cà phê muối, đảo đều tắt bếp. Sau đó cho hỗn hơp xào vào khoai tây trộn cho quyện đều. 
Bước 3
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo. Múc hỗn hợp thành từng viên rồi vê thành bánh có hình dáng tùy thích. Áo viên khoai qua một lớp bột mì, nhúng qua trứng đánh rồi áo đều 1 lớp bột chiên xù. Thả vào chảo chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. 
Bước 4
Chả khoai tây thịt băm chiên xù với những viên chả chiên chín vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Đây là món ăn giàu năng lượng thích hợp cho những bữa ăn tăng cân cho gia đình nhé! 
