Những chiếc chè giò cốm giòn tan, thơm nhẹ mùi cốm là kết quả của biến tấu với món chả giò chiên truyền thống sẽ khiến bạn phải say mê khi nếm thử! Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm chả giò cốm kiểu mới

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Cốm dẹp 100 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nấm mèo 4 Cái (Tươi)
  • Miến 50 Gr (Dong)
  • Trứng gà 2 Quả (Lòng đỏ)
  • Bánh tráng bía 8 Cái
  • Dầu ăn 50 ml
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Cách làm chả giò cốm kiểu mới

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Bước 1

Cà rốt cắt nhỏ hạt lựu. Nấm mèo cắt sợi nhỏ. Chả giò cốm kiểu mới Chả giò cốm kiểu mới

Bước 2

Hành tây và hành lá cắt nhỏ. Miến ngâm nước 3-5 phút cho mềm. Chả giò cốm kiểu mới Chả giò cốm kiểu mới

Thực hiện

Bước 1

Trộn miến, thịt bằm, nấm mèo, cà rốt, hành tây, cốm với 2 lòng đỏ trứng gà, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Chả giò cốm kiểu mới

Bước 2

Trải bánh tráng bía ra mặt phẳng, cho nhân vừa cuộn vào rồi cuộn kín lại. Chả giò cốm kiểu mới

Bước 3

Đun nóng 50ml dầu ăn bằng chảo chống dính rồi cho các cuộn chả giò vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Chả giò cốm kiểu mới

Bước 4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Chả giò cốm kiểu mới Chả giò cốm kiểu mới

(Visited 15 times, 1 visits today)