Chả gà cuốn trứng hấp vừa dễ làm, vừa đẹp mắt, lại vùa ngon miệng nữa. Các mẹ có thể trổ tài cuối tuần đãi cả nhà món này, mọi người sẽ bất ngờ lắm cho mà xem, vì tưởng mua ở nhà hàng không hà, hoặc cho vô danh sách các món trong các bữa tiệc nha!
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm chả gà cuốn trứng hấp
- Chả gà 800 Gr(Xay)
- Trứng gà 10 Quả
- Xúc xích 2 Cây
- Cà rốt 1 Củ
- Bột khoai tây 3 Muỗng canh
- Sữa tươi 8 Muỗng canh
- Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
- Tiêu xay 1 Muỗng cà phê
- Bột tỏi 1 Muỗng canh
Cách làm chả gà cuốn trứng hấp
Thực hiện 50m
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Chả gà xay (có thể thay bằng chả lụa hoặc chả tôm). Sữa tươi, bột khoai tây, muối, bột ngọt, tiêu và bột tỏi bỏ chung vào thau nhựa, trộn cho tan đều. 
Bước 2
Đập tất cả trứng vào hỗn hợp trên, đánh cho trứng bông xốp, rồi chia đều ra 4 chén ăn cơm (pha tí màu thực phẩm tùy thích, nếu muốn có nhiều màu khác nhau). Lấy 1 cái chảo kkhông dính, bỏ tí dầu ăn rồi bắc lên bếp tráng trứng thành 1 lớp mỏng, 4 chén tương ứng với 4 lớp trứng. 
Bước 3
Lót 1 lớp giấy bạc, rồi đặt 1 lớp trứng lên trên, sau đó dàn chả gà lên trên thành 1 lớp mỏng và đều hết xung quanh của lớp trứng. Tiếp đó đặt lớp trứng thứ 2 lên trên cây xúc xích hoặc đặt 1 thanh củ cà rốt lên trên. 
Bước 4
Rồi bắt đầu cuốn tròn lại, sau đó cuốn tròn vào giấy bạc và vặn hai đầu lại để chả không bị đùn ra ngoài. Khi chả đã cuốn xong, bỏ vào nồi xửng hấp hơi khoảng 30-40 phút tùy theo độ tròn mập của cây chả. 
Bước 5
Khi chả chín, lấy ra cắt để thưởng thức ngay thôi. Chúc cả nhà thành công với món ngon mỗi ngày nha, đừng quên chia sẻ món ăn của bạn với mình nha! 
