Mùa vu lan báo hiếu, mình gợi ý mọi người một món chay mới mình nấu cho gia đình nhé. Cari béo chấm bánh mì hay ăn cùng cơm hết sẩy con bà bảy luôn mọi người ạ
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm cari đậu hũ non
- Sườn non chay 100 Gr
- Đậu hũ non 1 Miếng
- Bột cari 20 Gr
- Tỏi 5 Gr
- Hành lá 5 Gr
- Muối 5 Gr
- Nước tương 1 Muỗng cà phê
- Sữa tươi không đường 250 ml
- Đường trắng 20 Gr
- Ớt 2 Trái
- Dầu ăn 20 ml
Cách làm cari đậu hũ non
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Ngâm nở sườn non chay xé sợi bắt chảo dầu thật nóng chiên giòn. 
Bước 2
Cắt đậu hủ non thành khoan không quá mỏng chiên lửa lớn cho đậu săn lại, không chiên giòn. 
Bước 3
Bắt chảo dầu phi thơm tỏi, ớt, cọng hành . Cho sườn non cắt miếng vuông vào đảo nhanh trên lửa lớn. Cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp, đảo đều. 
Bước 4
Phi thơm tỏi trên chảo khác, cho bột cà ri vào đảo thật nhanh cho lên mùi rồi đổ vào hỗn hợp sữa. Nêm vào hỗn hợp gia vị cho vừa ăn đun sôi nhẹ. 
Bước 5
Hỗn hợp vừa sôi lớn cho đậu hủ đã chiên vào ninh thêm 5 phút cho đậu ngấm nước sốt và tắt bếp. 
Bước 6
Cho ra tô rắc lên hành lá cắt nhuyễn, tiêu cùng sườn non chiên giòn. Một tô cari thơm nức mũi và cực kỳ hao cơm đãi cả gia đình mình đấy. Chúc bạn ngon miệng! 
