Với sự kết hợp của năm loại củ quả khác nhau kết hợp với sườn non giúp canh tươi mát ngọt lành rất tốt cho sức khỏe. Thử ngay món này để đổi gió nhé.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm canh sườn non ngũ quả
- Sườn non 300 Gr
- Su hào 1 Củ
- Khoai tây 1 Củ
- Cà rốt 1 Củ
- Củ dền 1 Củ
- Củ cải trắng 1 Củ
- Hành lá 3 Nhánh
Cách làm canh sườn non ngũ quả
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Sườn non đem rửa sạch và ướp với 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cùng ít hành lá trong vòng 5 phút.
Bước 2
Cà rốt, su su, khoai tây, cải trắng, củ dền đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch cắt khúc tầm 1-2cm.
Bước 3
Tao sơ sườn non đã ướp ở bước 1 cho thịt sườn săn lại khi nấu canh sẽ ngon hơn. Sau khi tao xong cho sườn ra tô để đấy đợi nấu canh.
Bước 4
Xào sơ hỗn hợp ngũ quả với 1 muỗng cà phê hạt nêm cũng 1 muỗng ăn nước mắm sau đó cho ra tô chuẩn bị cho bước nấu canh.
Bước 5
Hầm sườn non trong vòng 15 đến 20 phút để có nước canh ngọt. Lưu ý, trong quá trình hầm bạn nhớ vớt bọt để canh được trong nhé.
Bước 6
Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp ngũ quả đã xào sơ ở bước 4 và nấu chung, nêm thêm ít gia vị cho vừa ăn và nấu trong vòng 5 phút đến khi sôi lại thì tắt bếp.
Bước 7
Múc canh sườn non ngũ quả ra tô và thưởng thức thôi nào. Ngon lắm đấy!
