Bí đỏ là một món ăn rất bổ dưỡng, rất tốt cho trí não và đặc biệt là trẻ em. Món ăn bí đỏ nấu sườn sẽ là một món ăn vô cùng thơm và được yêu thích vì cái bùi bùi của bí đỏ và beo béo của thịt sườn. Hãy cũng Ngonbonmua nấu món ăn thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm canh sườn non nấu bí đỏ
- Sườn heo 500 Gr
- Bí đỏ 1 Trái (500 gr)
- Hành tím 2 Củ
- Ngò rí 2 Nhánh
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Cách làm canh sườn non nấu bí đỏ
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Sườn rửa sạch qua nước lạnh, rồi luộc sơ với nước sôi khoảng 2- 3 phút. Sau thì xả sạch lại với nước lạnh. Nếu không luộc trước như vậy thì nước sẽ không được trong và thơm. 
Bước 2
Bí đỏ lựa loại bí đỏ Hồ Lô, loại này nhỏ trái nhưng rất ngọt và bùi. Gọt vỏ và rửa sạch sau đó thì cắt miếng vuông vừa ăn, đừng cắt quá nhỏ vì khi nấu bí sẽ bị nát vụn. 
Bước 3
Cho thịt vào nồi và đổ lượng nước dùng vừa đủ, nấu sôi với lửa lớn. Nước sôi thì cho bí đỏ vào và nêm một ít muối vào trước. Hạ lửa nhỏ và và nấu cho tới khi bí đỏ mềm, tùy vào mức độ mong muốn của bạn mà nấu cho tới khi bí mềm ở mức mong muốn. Khi bí vừa mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa, cho hành ngò và tiêu vào thì tắt bếp. 
Bước 4
Cho canh ra tô rồi thêm ít tiêu cho thiệt thơm. Có thể dùng với cơm nóng hoặc dùng canh không như vậy vẫn rất ngon. 
