Sự kết hợp độc đáo giữa cải bẹ xanh và gừng làm cho món ăn tăng thêm hương vị, khi ăn vị ngọt của cải hòa quyện cùng vị cay của tương ớt và cải xanh rất tuyệt vời, món ăn rất đơn giản dễ làm nhưng thay đổi thực đơn cho gia đình bạn.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm cải bẹ xanh hấp gừng
- Thịt heo bằm 200 Gr
- Giò sống 100 Gr(Mọc)
- Hành lá 3 Cọng
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
- Gừng 200 Gr
- Cải bẹ 300 Gr
Cách làm cải bẹ xanh hấp gừng
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Các bạn cho mọc, thịt xay vào tô cho 1 ít hành lá và các gia vị nêu trên vào tô lớn rồi trộn đều các nguyên liệu lên với nhau, các bạn có thể dùng tay để cho gia vị được thấm hơn, sau khi trộn xong các bạn để 15 phút cho thịt được thấm hơn.
Bước 2
Ta gọt vỏ gừng, rửa sạch, sau đo cắt thành từng lát mỏng cải bẹ xanh các bạn dùng lá to nhé, sơ chế cho sạch sẽ, sau đó chần qua với nước sôi cho lá hơi mềm để dễ cuốn. Sau khi chần với nước sôi các bạn để ráo nhé.
Bước 3
Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, chúng ta cuốn thịt vào cải bẹ xanh và dùng tăm cố định cuốn cải lại nha.
Bước 4
Các bạn sắp gừng ra dĩa, cho cải bẹ xanh đã cuốn lên rồi đem đi hấp trong vòng 15 phút là xong, chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức.
