Sự kết hợp độc đáo giữa cải bẹ xanh và gừng làm cho món ăn tăng thêm hương vị, khi ăn vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị cay của tương ớt và cải xanh rất tuyệt vời, món ăn rất đơn giản dễ làm nhưng thay đổi thực đơn cho gia đình bạn. Vào ngày cuối tuần hoặc những bữa đãi khách bạn có thể làm món ăn này.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng
- Cá thác lác 200 Gr
- Cải bẹ 400 Gr
- Gừng 50 Gr
- Hành tím 3 Củ
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Hành lá 5 Cây
Cách làm cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng
Thực hiện30m
Thực hiện
Bước 1
Cải bẹ xanh rửa sạch để ráo, cắt lấy phần lá. Hành lá lặt rửa sạch, chần sơ với nước sôi 
Bước 2
Hành tím băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng 
Bước 3
Cá thác lác quết dai, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + hành tím băm + tiêu xay 
Bước 4
Trải lá cải và lấy một phần cá thác lác xếp lên, sau đó cuộn lại và dùng hành lá đã chần cột lại. 
Bước 5
Xếp cá đã cuộn vào trong khay, rắc gừng cắt mỏng xung quanh, sau đó đem đi hấp khoảng 10 phút. 
Bước 6
Nhấc xuống, múc ra dĩa và trang trí tương ớt xung quanh. 
