Món rau muống xào là một món ăn rất đỗi quen thuộc đối với tất cả những gia đình Việt Nam, tuy nhiên để có một đĩa rau muống xào vừa giòn vừa xanh thì hãy tìm hiểu công thức dưới đây bạn nhé.

Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn là rất OK đó !

 Nguyên liệu cần có:

1 bó rau muống tươi sạch

2 viên chao, 4 – 5 trái ớt khô, 4 tép tỏi, 3 – 4 lát gừng

30 ml rượu

30 ml dầu ăn

Các gia vị: muối, đường, tiêu trắng.

Cách chế biến:

Nhặt rau muống: bỏ phần già, chỉ lấy phần cọng nhỏ, tươi, sau đó rửa sạch qua nước và để ráo.

CÁCH XÀO RAU MUỐNG GIÒN VÀ XANH

Gừng, tỏi bỏ vỏ, thái lát.

CÁCH XÀO RAU MUỐNG GIÒN VÀ XANH

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi nóng thì cho gừng vào 10 giây.

CÁCH XÀO RAU MUỐNG GIÒN VÀ XANH

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: tỏi, chao, ớt khô, muối, đường, chút tiêu và cho vào chảo, đảo đều với lửa lớn.

CÁCH XÀO RAU MUỐNG GIÒN VÀ XANH

Bây giờ bạn cho rau muống vào và xào nhanh tay.

CÁCH XÀO RAU MUỐNG GIÒN VÀ XANH

Xào trên lửa lớn đến khi rau chín là được.

CÁCH XÀO RAU MUỐNG GIÒN VÀ XANH

Giờ thì bạn đã có thể gắp ra đĩa và góp vào bữa cơm gia đình rồi nhé.

Chúc các bạn thành công!

Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Ngon bốn mùa ? nhé

(Visited 34 times, 1 visits today)