Hè đến có rất nhiều món chè đơn giản mà nguyên liệu dễ tìm, các bạn chỉ cần vài phút ra chợ mua về và trong khoảng 1 tiếng là có được một nồi chè ngon lành, thanh mát. Trong số đó chính là Chè hạt sen.
Hôm nay Ngon bốn mùa sẽ hướng dẫn Cách nấu chè hạt sen, hãy trổ tài để gia đình cùng thưởng thức món chè này nhé.
Nguyên liệu
- Hạt sen: 500 gam
- Đường phèn: 200 gam
Cách nấu Chè hạt sen
+ Hạt sen rửa sạch, cắt bỏ phần đầu đen, tách phần tâm sen ra nhé. Vì phần tâm sen có vị đắng cho nên ta sẽ không dùng để nấu cùng với chè. Với tâm sen bạn có thể rang khô rồi pha thành trà để uống.
+ Các bạn cho hạt sen vào nồi cùng với 1 lít nước nấu cho đến khi hạt sen chín mềm. Hoặc các bạn có thể hấp cách thủy nhé. Bạn nấu khoảng 20 phút là được.
+ Cho đường vào khuấy đều nhẹ tay. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa hoặc tới khi hạt sen ngấm đường. Lưu ý các bạn không nên ninh hạt sen quá lâu, hạt sen sẽ bị nát và ăn sẽ mất ngon.
Món chè này ngọt ngào và bổ dưỡng, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái, thanh mát lấy lại năng lượng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Hạt sen sẽ giúp cải thiện giấc ngủ, giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Nếu gia đình bạn có ai bị chứng mất ngủ, hay bị tỉnh giấc thì hãy dùng món chè hạt sen này sẽ giúp rất nhiều đấy nhé. Nếu bạn muốn cầu kì hơn có thể nấu Chè hạt sen nhãn nhục
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày này nhé!
Xem thêm: Cách làm kem tươi
