Nấm rơm là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, D, B1, B2, PP, D, E, C và chứa 7 loại a-xít amin, rất tốt cho sức khỏe. Nấm rơm có thể nấu thành nhiều món ngon như nấm rơm xào sả ớt, nấm rơm kho tiêu. Và hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo nấm rơm thơm ngon nhé.
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 150 gr
- Ngô ( Bắp) : 100 gr
- Nấm rơm: 150 gr
- Gừng: 1/2 củ ( cắt sợi)
- Cà rốt: 1/2 củ ( cắt hạt lựu)
- Gia vị: dầu mè, tiêu, muối, nước mắm, bột nêm
Cách làm món cháo nấm rơm:
- Gạo vo sạch để ráo nước, xóc đều với 1 thìa cafe muối.
- Cho gừng vào đun sôi với nước, rồi cho nấm vào trần qua rồi để ráo. Cà rốt đem luộc sơ, bắp xào chín với dầu.
- Trút gạo vào nồi cùng với 300ml nước, đun nhừ rồi cho cà rốt, nấm rơm và bắp vào đun thêm khoảng 10 phút nữa là chín. Nêm 1 thìa dầu mè và gia vị vừa ăn. Có thể cho thêm chút hành lá để trang trí cho bắt mắt
Cháo nấm rơm vừa đơn giản vừa ngon, lại không sợ béo. Đây thực sự là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những người thích ăn chay. ^^. Ngoài cháo nấm rơm chay, các bạn cũng có thể tham khảo cách nấu cháo gà nấm rơm siêu ngon nữa nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
