Trà sữa Thái không phải là cái tên xa lạ gì nữa đối với giới trẻ hiện nay. Trà sữa Thái còn gọi là Trà xanh Thái Lan hay trà Thái Lan. Trà sữa Thái thực chất có 2 loại: trà sữa Thái đỏ và Sữa trà xanh, cả 2 loại này đều được pha từ bột trà Thái nhập khẩu hiệu Char-Tar-Mua. Sau đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà sữa Thái từ trà Thái đỏ nhé.
Nguyên liệu làm trà sữa Thái cho 1-2 người:
– 7g trà Thái đỏ( có thể tìm mua ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bán thức uống)
– 250 ml nước nóng
– 30 ml sữa đặc
– Đá viên
Các bước làm trà sữa Thái cho 1-2 người:
– Cho trà vào cốc, cho nước nóng vào và khuấy đều,ngâm trà trong 10p.
– Lấy nước cốt trà bằng cách dùng rây có lỗ khít để lọc bã trà.
– Lấy 60ml nước trà đã pha, cho sang 1 cốc khác và thwm sữa đặc vào khấy đều, sau cùng thêm đá vào và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm trà sữa Thái:
– Ngoài cách dùng rây để lọc trà ra bạn có thể dùng túi lọc để loại bỏ bã trà thì sẽ vớt hết được bột trà sau khi hãm. Thành phẩm đỡ lợn cợn xác trà, nhìn sẽ ngon mắt hơn.
– Để có ly trà sữa Thái ngon và bắt mắt thì bạn cho hỗn hợp trà sữa vào bình lắc, thêm đá viên rồi đậy kín lắc đều. Bình lắc sẽ giúp trà sữa tạo bọt trông hấp dẫn hơn đấy.
– Trà sữa sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng với trân châu.
