Một bữa sáng ngon miệng với món ăn có tên gọi kì lạ: điểm tâm nhiệt đới, đang chờ đón bạn. Đây thực chất là một thực đơn bổ dưỡng, thơm ngon và tràn đầy màu sắc từ nước trái cây, chuối chiên và ngũ cốc. Món điểm tâm nhiệt đới sẽ giúp bạn như được thức tỉnh sau một giấc ngủ dài và cần năng lượng cho ngày mới bắt đầu. Cùng Ngon bốn mùa học cách làm thực đơn bữa sáng đa dạng sắc màu nhiệt đới để chiêu đãi cả gia đình mình nhẻ!
Nguyên liệu làm thực đơn bữa sáng đa dạng sắc màu nhiệt đới cho 1 người ăn:
Phần chuối chiên:
– 1 quả chuối chín vàng
– 50g bơ
– Đường
– 1 muỗng canh gừng thái nhỏ
Phần ngũ cốc:
– 800g sữa chua tự nhiên
– 400g ngũ cốc ăn sáng
– 4 muỗng canh hỗn hợp trái cây sấy khô
– 100g mật ong
Cách làm món thực đơn bữa sáng đa dạng sắc màu nhiệt đới cho 1 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món điểm tâm nhiệt đới.
– Dùng dao sắc cắt bỏ hai phần đầu quả chuối
– Tách bỏ phần vỏ đi
– Cắt đôi quả chuối theo chiều dọc rồi thái tiếp thành những miếng nhỏ vừa ăn
– Hỗn hợp trái cây khô, các bạn cũng thái nhỏ cho vừa ăn.
Bước 2: các bước thực hiện làm món điểm tâm nhiệt đới.
– Cho một nửa phần vào chảo đun tan chảy, thêm chuối cắt nhỏ vào chiên vàng cả hai mặt. Thỉnh thoảng, các bạn lắc nhẹ chảo để bơ bám đều vào chuối, cho thêm bơ nếu thấy cần thiết.
– Sau 5 phút, khi miếng chuối đã hơi vàng, thêm gừng và đường vào chảo, lắc nhẹ, đun thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp, múc chuối ra đĩa để riêng.
– Cho sữa chua vào một bát tô rồi đổ phần ngũ cốc ăn sáng lên trên. Thêm trái cây khô và phủ một lớp mật ong nữa là được.
– Chuẩn bị một ly nước ép trái cây tươi, bạn nên dùng nước ép dưa hấu là tuyệt nhất.
– Mua thêm trái cây tươi nếu bạn thích. Trái cây tươi rất hữu ích cho một bữa ăn sáng nên các bạn không nên bỏ qua bước này. Các bạn có thể dùng ổi, chanh dây, cam, đu đủ, xoài, dứa, táo,…hay bất cứ loại quả nào.
– Cuối cùng, các bạn xếp đĩa chuối chiên, bát hỗn hợp ngũ cốc sữa chua, trái cây tươi, nước ép dưa hấu và thưởng thức.
Lưu ý khi làm thực đơn bữa sáng đa dạng sắc màu nhiệt đới:
– Bạn có thể dùng trà hay cà phê thay cho nước ép trái cây tùy theo sở thích cá nhân và lứa tuổi.
– Dùng thêm bánh ngọt hoặc trộn chung chuối chiên với hỗn hợp ngũ cốc sữa chua.
Vùng nhiệt đới luôn mang tới cho người nghe một cảm nhận về không khí sôi động, đầy âm nhạc, nắng vàng và màu sắc. Dựa trên đặc điểm đó, các đầu bếp tài hoa đã nghĩ tới một bữa sáng mới lạ với tên gọi điểm tâm nhiệt đới nhằm giúp cho thực khách cảm thấy phấn chấn và tràn đầy năng lượng. Ngoài ra, chủ đạo của bữa sáng là từ các loại trái cây sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt phù hợp với các chị em phụ nữ. Buổi sáng dậy muộn, hay vào ngày nghỉ, bạn hãy làm mới căn phòng và tâm trạng của mình với một bữa sáng rực rỡ như thế này nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với thực đơn bữa sáng đa dạng sắc màu nhiệt đới này nhé!
(Theo Wikihow)
