Các loại hoa quả luôn là sở thích hàng đầu của chị em phụ nữ. Vì vậy thạch dừa hoa quả là thức đồ mà chị em không thể chối từ, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Cách làm thạch dừa hoa quả cũng cực kì đơn giản. Học cách làm thạch dừa hoa quả dưới đây nhé.

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch dừa hoa quả:

–    25g bột rau câu

–    1 quả dừa xiêm

–    1 gói nước cốt dừa

–    Trái cây: xoài, dâu tây, cam

–    Khuôn làm rau câu

Cách làm thạch dừa hoa quả:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch dừa hoa quả:

–    Bổ dừa lấy nước. phần cùi dừa nạo thành sợi.

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

–    Xoài: rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

–    Dâu tây: rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc quả

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

–    Cam: tách múi lấy phần tép cam

Các bước làm thạch dừa hoa quả:

–    Bước 1: Hòa nước cốt dừa với 50ml nước, khấy đều cho tan.

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

–    Bước 2: Hòa bột rau câu với 300g đường, 300ml nước dừa xiêm, 1 lít nước, khuấy đều. Để 20 phút cho tan hoàn toàn.

–    Bước 3: Đun hỗn hợp trên bếp cho sôi rồi cho nước cốt dừa đã hòa vào, đun thêm 5 phút.

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

Vớt bọt và lớp màng mỏng phía trên nồi nước để nước rau câu trong. Để nguội hỗn hợp.

–    Bước 4: xếp 1 lớp dừa nạo phía dưới khuôn, đổ rau câu đã nấu lên. Đợi 5-7 phút để rau câu đông lại.

–    Bước 5: xếp hoa quả đã chuẩn bị lên trên và đổ rau câu vào theo từng lớp.

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

Cuối cùng là để vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm thạch dừa hoa quả dễ như ăn kẹo

Những lưu ý khi làm thạch dừa hoa quả:

–    Khi đổ nước rau câu, bạn hãy nhớ là đợi cho lớp thạch trước đông rồi thì mới đổ lớp sau nhé. Có thể kiểm tra bằng cách sờ nhẹ tay, nước rau câu không còn kết dính là được.

–    Trên đây chỉ là một số loại, có thể thay các loại hoa quả khác theo sở thích riêng của bạn nhé.

–    Có thể tạo hình thạch dừa bằng các loại khuôn khác nhau nhé.

Thạch dừa hoa quả nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày cách làm thạch dừa hoa quả trên đây.

Xem thêm:

Cách làm salad hoa quả thêm vitamin cho làn da

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa giải nhiệt mùa hè

Hướng dẫn cách nấu chè đậu phộng thơm ngon cho ngày hè

Cách làm mứt thanh mai cực ngon

Cách làm bánh bột lọc nhân khoai lang ngon hết ý

(Đã truy cập 37, 1 truy cập hôm nay)