Hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn đó là món sườn nướng ngũ vị hương. Với món ăn ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu ướp hơi cầu kỳ một chút thôi thế nhưng cách làm cực dễ và thành phẩm thì ngon miễn chê luôn nhé. Và giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm sườn nướng ngũ vị hương như thế nào nhé.
Nguyên liệu làm sườn nướng ngũ vị hương:
- 500 gam sườn non
- 5 tép tỏi
- 5 chân hành lá
- 1 trái ớt sừng
- 1 ít rau răm
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, nước tương, ngũ vị hương, bột gà, đường cát vàng, tiêu hạt, muối.
Cách làm sườn nướng ngũ vị hương:
Sườn non mua về bạn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Để món sườn được ngon và không hôi, bạn có thể chần sơ qua nước sôi rồi cho sườn ra tô và để ráo.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá nhặt và rửa sạch.
Ớt sừng rửa sạch, thái lát chéo.
Pha nước ướp sườn
Bạn lấy một bát con và cho tỏi, hành lá cùng 1 cafe nước tương, 1/2 cafe nước mắm, 1/4 ngũ vị hương, 1 cafe bột gà, 1/2 cafe đường cát vàng, 1/4 cafe tiêu hạt và 1 cafe dầu ăn. Trộn đều và đem hỗn hợp này đi ướp với sườn chừng 30 phút để sườn ngấm gia vị.
Cho sườn lên vỉ nướng và nướng chín trên bếp than hoa. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật đều các mặt để sườn được chín đều và thơm nhé. Một điều không thể thiếu để món sườn nướng ngũ vị hương mềm và ngọt đó là bạn có thể tận dụng phần nước ướp sườn vừa nướng vừa thỉnh thoảng phết đều lên. Nhất là những phút cuối của quá trình nướng.
Sườn chín, bạn cho ra đĩa và bày trí, chấm sườn với muối ớt chanh. Món ăn đơn giản nhưng thật tuyệt đúng không. Và đây là một gợi ý hay cho ngày cuối tuần hấp dẫn với bữa cơm ngon miệng dành cho bạn và cả gia đình đấy nhé.
sườn nướng ngũ vị hương đã có, ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm món sườn nướng ngũ vị hương ngon cơm không kém đâu bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công với món ngon sườn nướng ngũ vị hương nhé.
Xem thêm:
Học nấu ăn: Bánh canh sườn heo
Bún vịt nấu măng món ngon tại nhà
Cách nấu món ngon Bánh canh giò heo
Cùng học nấu bún mắm ngon đúng điệu
