Bên cạnh những loại sinh tố trái cây, những loại sữa tươi bày bán ngoài cửa hàng thì bạn hãy thử vào bếp và bắt tay vào làm những cốc sữa đậu nành nguyên chất thơm ngon. Cùng khám phá cách làm sữa đậu nành đơn giản nhất mà chuyên mục ngonbonmua.com hướng đãn dưới đây để đãi cả gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm sữa đậu nành cho 4-5 người uống:
– 200g đậu nành
– 3 lít nước sôi
– 1 lít nước lạnh
– Vải mỏng để lọc
Cách làm sữa đậu nành:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm sữa đậu nành
– Cho đậu nành vào một cái bát lớn rồi đổ nước sôi vào ngập đậu
– Ngâm đậu qua đêm (khoảng 6- 12 giờ tùy vào loại đậu bạn dùng)
– Trút đậu ra rổ cho thật ráo nước
Bước 2: Các bước thực hiện làm sữa đậu nành
– Cho đậu nành vào máy xay sinh tố, thêm nước lạnh vào và xay nhuyễn trong 3 phút.
– Đặt một miếng vải mỏng lên trên một cái bát lớn hoặc nồi đều được.
– Các bạn trút phần đậu nành vừa xay lên trên để lọc bỏ bã đậu
– Dùng tay bóp mạnh vào bã đậu để lấy phần sữa
– Bắc nồi sữa đậu lên bếp đun sôi trên ngọn lửa vừa trong 10 phút
– Để sữa nguội rồi thưởng thức
Lưu ý khi làm sữa đậu nành:
– Các bạn nên chọn những hạt đậu thật tròn, mẩy, đậu có màu vàng tươi không có mùi mốc hay bị sâu để không bị ảnh đến chất lượng sữa.
– Khi đun các bạn chú ý nhiệt độ lửa phải giảm khi sữa bắt đầu sôi để không bị trào.
Chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã có ngay những ly sữa đậu nành nguyên chất thơm ngon để thưởng thức rồi. Sữa đậu nành có rất nhiều công dụng đặc biệt trong việc làm đẹp của chị em cũng như cung cấp dưỡng chất cho các bé trong giai đoạn phát triển. Vì vậy, thay vì mua sữa ngoài cửa hàng tiện lợi các bạn hãy bỏ ra một chút thời gian để làm sữa đậu nành cho cả nhà uống nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa đậu nành này nhé!
(Theo Wikihow)
