Nộm miến chay, món chay thanh mát cho ngày nắng nóng. Một món chay với nguyên liệu dễ kiếm và dễ làm, trổ tài ngay hôm nay nhé

Nộm miến trộn món chay thanh mát
Món chay nộm miến chay

Nguyên liệu:

  • 70gr miến dong
  • 3 bìa đậu phụ
  • 100gr cần tây
  • 100gr cà rốt
  • 50gr lạc
  • Ớt, đường, dấm, muối

Thực hiện:

Bước 1:

– Ngâm miến trong nước cho nở rồi trần chín bằng nước sôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn nha!

Bước 2:

– Cắt đậu phụ thành miếng vừa phải rồi đem chiên vàng.

– Sau đó, các bạn cắt đậu thành miếng nhỏ vừa ăn.

Nộm miến trộn món chay thanh mát
Các bước thực hiện món chay miến trộn

Bước 3:

– Mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi nạo sợi. Trộn muối vào và vắt ráo để cà rốt giòn.

– Cần tây bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 5cm.

Bước 4:

– Pha đường, giấm, muối với nước thành hỗn hợp nước chua ngọt vừa miệng.

– Mình có thể thêm ớt nếu ăn được cay.

– Trộn đều phần nước nộm với miến, đậu, cà rốt và cần tây.

Nộm miến trộn món chay thanh mát
Trộn các nguyên liệu lại với nhau

Bước 5:

– Trong lúc chờ nộm miến ngấm thì đem lạc rang chín.

– Bỏ vỏ rồi giã dập nhé!

Bây giờ bày nộm ra đĩa, rắc lạc và thêm rau mùi lên trên.

Hình ảnh nộm miến trộn chay

Nộm miến trộn món chay thanh mát
Món chay ngon thanh mát

nộm miến trộn

(Đã truy cập 445, 1 truy cập hôm nay)