Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt ngon đón ngày Tết



Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

Nguyên liệu

Tết sắp tới rồi, cùng học cách làm mứt đu đủ cho ngày Tết gần đến nhé. Với món mứt đu đủ cả gia đình bạn sẽ yêu thích lắm đấy.

– Quả đu đủ



– 1 muỗng cà phê axít citric (chất bảo quản tự nhiên)

– 2,5 muỗng canh ascorbic acid (vitamin C)

– 4 chén nước

(Bạn có thể mua axít ascorbic và axít citric tại các hiệu thuốc)

 Cách làm

  • Để làm mứt đu đủ bạn nên chọn những trái đu đủ chín vừa tới, bạn rửa sạch và gọt hết vỏ đi.

    Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Lựa chọn trái đu đủ vừa chín tới

  • Bạn dùng dao thái đu đủ thành các miếng nhỏ theo chiều dọc rồi cắt ra thành các khúc theo chiều ngang nhé!

    Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Bạn thái đu đủ thành các miếng nhỏ

  • Sau đó bạn hãy ngâm đu đủ cùng với axit citric, axit ascorbic và nước trong thời gian 10 phút.

    Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Ngâm đu đủ trong dung dịch axit citric, axit ascorbic

  • Sau đó bạn dùng nước xả sạch phần đu đủ rồi để cho ráo.

    Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Bạn vớt đu đủ và để ráo nước

  • Sau đó bạn xếp đu đủ lên khay, đặt chúng cách nhau ra rồi tiến hành nướng khoảng 10-12 tiếng ở 200 độ C. Nướng xong, bạn kiểm tra độ khô của miếng đu đủ nếu muốn thích khô hơn thì bạn có thể nướng thêm.

    Dùng túi có khóa zip hoặc lọ thủy tinh để bảo quản mứt đu đủ nhé.

    Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Bạn hãy nướng đu đủ khoảng 10-12 giờ

Cách làm mứt đu đủ dẻo rất đơn giản phải không nào? Chỉ cần bỏ chút công sức là bạn đã có ngay món mứt đu đủ handmade dẻo ngọt hấp dẫn rồi đó. Trong những ngày trời se lạnh, được nhâm nhi những miếng mứt đu đủ ngòn ngọt và thưởng thức một ly trà nóng hổi thì thật tuyệt vời biết bao nhỉ? Rảnh rỗi, hãy vào bếp trổ tài với cách làm mứt thú vị này cho ngày Tết sắp đến nhé.

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

Mứt đu đủ sau khi sấy nhìn hấp dẫn chưa nè

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt đu đủ vô cùng đơn giản

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

Bạn có thể dùng túi để bọc đu đủ tránh không khí vào bên trong

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Trả lời