Những món ngon từ mực như mực hấp gừng hay mực xào ngồng tỏi… luôn được yêu thích. Hôm nay chúng ta sẽ xem cách làm món mực chiên bơ, món ngon đơn giản mà thơm lừng hấp dẫn. Nào các bạn hãy cùng Ngon bốn mùa trổ tài nội trợ nhé.

Mực chiên bơ đơn giản mà ngon cơmMón ngon mực chiên bơ

Nguyên liệu làm mực chiên bơ

– 500g mực ống tươi
– 1 hộp nhỏ bơ thực vật
– Bột chiên giòn
– Vài nhánh tỏi
– Gia vị, hành lá

Cách làm món mực chiên bơ

Bước 1

Mực chiên bơ đơn giản mà ngon cơm

Mực tươi làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Khía trên miếng mực các rãnh nhỏ.

Bước 2

Mực chiên bơ đơn giản mà ngon cơm

Cho mực vào bát tô, thêm tỏi băm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối và chút tiêu xay vào trộn đều lên cho thấm gia vị.

Bước 3

Mực chiên bơ đơn giản mà ngon cơm

Tiếp theo, cho mực vào 1 hộp kín, rắc bột chiên giòn lên và đậy nắp lại, dùng tay xóc lên cho bột phủ đều xung quanh từng miếng mực.

Bước 4

Mực chiên bơ đơn giản mà ngon cơm

Bật bếp, đổ ngập dầu vào chảo. Khi dầu nóng thì thả từng miếng mực vào, chiên cho đến khi mực có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 5

Mực chiên bơ đơn giản mà ngon cơm

Lấy một chảo khác, cho ít bơ vào đun cho bơ chảy ra thì cho mực vừa chiên vào đảo đều, nêm nếm gia vị, muối, hạt nêm và tiêu xay, cuối cùng bạn cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.

Múc mực chiên bơ ra đĩa, ăn nóng

Thành phẩm

Món mực chiên bơ có vị thơm đặc trưng của bơ quyện trong từng miếng mực dai giòn cực kì hấp dẫn. Hãy làm thử món ngon mỗi ngày này để cả nhà ngon cơm bạn nhé!

(Đã truy cập 12, 1 truy cập hôm nay)