Halloween là ngày lễ vui vẻ với vô vàn bộ trang phục kì quái, vô vàn món đồ ăn đồ uống chỉ nhìn đã thấy “sởn da gà”. Để ngày lễ Halloween của bạn thêm độc đáo thì bạn hãy note ngay cách làm bánh cupcake xác ướp đơn giản mà thú vị này nhé!
Với cách làm bánh cupcake xác ướp, bạn cần:
Cho phần bánh:
(làm khoảng 8 cái cupcake cỡ vừa)
– 1 trứng gà ( 55-60g/ quả tính cả vỏ)
– 3g bột ca cao
– 40g bột mỳ đa dụng
– 5g bột ngô
– 45g đường
– 1/3 thìa cà phê bột nở (baking powder)
– 27g chocolate đen (70%)
– 50g bơ nhạt
– 1 chút bột vani
Cách làm Cupcake xác ướp đón lễ Halloween
Trang trí: kem tươi, kẹo M&M (hay kẹo khác nhiều màu), chocolate chip, mứt…
Để thực hiện cách làm bánh cupcake xác ướp này, đầu tiên bạn đun chảy bơ với chocolate.
Rây đều bột mỳ, bột ngô, bột ca cao với bột nở.
Đánh bông trứng với đường và vani (trong khoảng 5 phút), trứng nhạt màu, không còn các bọt khí nhỏ.
Đổ hỗn hợp chocolate và bơ chảy vào trứng đánh đều (có thể đổ men thành âu để hỗn hợp nguội bớt).
Cho bột làm 3 lần, mỗi lần trộn đều, theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Chia bột bánh ra các khuôn lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn.
Nướng bánh ở 170 độ C trong 15-20 phút (lò nướng bật trước 10-15 phút), thử bánh chín bằng cách cắm que tăm vào giữa bánh, tăm rút ra sạch sẽ.
Bánh chín để ra rack cho nguội hẳn.
Đánh bông kem tươi với đường (nếu dùng kem topping thì không cần cho đường).
Trang trí mắt, bóp kem với đui như minh họa.
Tạo thành các “dải băng” cho xác ướp. Nếu thích bạn có thể vẽ thêm miệng cho “xác ướp”.
Bánh cupcake xác ướp trông khá ngộ nghĩnh các bạn nhỉ? Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng óc sáng tạo của bản thân là bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh cupcake xác ướp cho bữa tiệc ngày Halloween sắp tới rồi. Thêm một cách trang trí đồ ăn vô cùng ấn tượng cho ngày lễ Halloween đó nha!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh cupcake xác ướp!
(Theo eva.vn)
