Cách làm bim bim phô mai cực kỳ đơn giản, nhưng lại vô cùng hấp dẫn, cách bạn muốn cùng làm bim bim phô mai với mình chứ.
Nguyên liệu:
– 100g bột mì
– 200g phô mai
– 50g bơ
– 5g bột nở
– Muối
Cách làm:
Bước 1: Các bạn bào phô mai ra rồi trộn cùng bột mì, bơ chảy, bột nở cho hỗn hợp quyện vào nhau. Ngoài ra các bạn có thể cho tất cả bột vào máy xay, cho thêm nước và muối rồi xay nhuyễn hỗn hợp, bạn cho nước vừa phải để bột thành một khối dẻo mịn.
Bước 2: Lấy bột vừa xay xong bọc vào túi nilon bọc thực phẩm và cho vào ngăn lạnh tủ lạnh ủ khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy bột ra cán qua lại cho nhiệt độ bột giảm, khi bột đã có nhiệt độ phòng thì các bạn cán thật mỏng rồi tạo dùng khuôn cắt bột thành những hình tùy ý.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi cho bột bánh trên vào rán vàng, cho vừa phải để bánh không bị cháy, khi đã chín thì vớt bánh ra đĩa có lót giấy ăn để thấm bớt dầu ăn.
Món bim bim phô mai đã xong, bắt tay vào làm thôi các bạn, chúc các bạn thành công.
