Bánh Trung thu rau câu trái cây là một sự kết hợp mới mẻ vừa truyền thống vừa hiện đại, hương vị lại tươi ngon rất hấp dẫn

Bánh Trung thu rau câu trái cây

Cách làm bánh trung thu rau câu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Trung thu rau câu trái cây:

Phần A:

  1. 200ml nước
  2. 13g đường
  3. 1 lá dứa
  4. 5g bột agar
  5. 45ml sữa tươi
  6. 1 giọt màu thực phẩm hồng
  7. 1 giọt màu thực phẩm vàng

Phần B:

  1. 380ml nước
  2. 50g đường
  3. 2 lá dứa
  4. 8g bột agar

Các loại trái cây: kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích

cách làm

Cho nước, đường, bột agar, lá dứa vào nồi đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi nước trong nồi sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa và cho sữa tươi vào, khuấy thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

Cách làm bánh Trung thu

Chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau, ở mỗi phần bạn nhỏ một giọt màu thực phẩm vào, khuấy đều. Sau đó, đổ rau câu vào khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh.

Cách làm bánh Trung thu

Rửa sạch kiwi, gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ.

Rửa sạch kiwi

Lấy khuôn từ trong tủ lạnh ra thử xem rau câu đã đông chưa. Đồng thời cho nước, đường, lá dứa và bột agar ở hỗn hợp B vào nồi, đun trên lửa vừa. Sau khi nước trong nồi sôi, bạn vớt bỏ lá dứa và cho tất cả phần trái cây đã cắt sẵn vào, tắt bếp, rồi tiếp tục khuấy thêm vài phút nữa.

Bánh Trung thu rau câu trái cây

Múc nước trái cây cho vào khuôn, và cho vào tủ lạnh giữ lạnh thêm 2 giờ đồng hồ nữa.

Trung thu là tết đoàn viên, là dịp để các chị em phụ nữ trổ tài làm bánh chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Với cách làm bánh Trung thu rau câu như thế này, bạn có thể tận dụng được phần trái cây còn thừa trong tủ lạnh và dụ được các bé nhà mình ăn ngon lành luôn nhé!

Bánh Trung thu rau câu trái cây

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày bánh Trung thu rau câu trái cây này nhé

Các bạn có thể xem thêm: cách làm kem tươi, sò lụa hấp sả ớt

15 cách làm bánh trung thu ngon và đẹp mắt cho ngày Tết đoàn viên

Cách làm bánh dẻo trà xanh và bánh dẻo tuyết cho đêm rằm Trung thu

(Đã truy cập 71, 1 truy cập hôm nay)