Cách làm bánh quy mừng Giáng sinh đơn giản

Với các làm bánh quy mừng giáng sinh vừa đơn giản mà miếng bánh quy thơm ngon, đẹp mắt thật hợp để thưởng thức vào lễ Giáng Sinh thêm an lành

Nguyên liệu làm bánh quy:

Làm bánh



– 75g đường
– 75g bơ để ở nhiệt độ phòng
– 1 quả trứng
– 1 ½ muỗng canh sữa
– 225g bột mì
– 25g bột cao cao



136ade31d6751251add089d92bee1b44

Làm lớp men tráng màu cam

– 175g đường
– 3 hoặc 3 muỗng canh nước cam
– Màu thực phẩm và tinh chất cam
– Sô cô la trắng, làm tan chảy

b520287bcbdaeca9866a64744b6f8c50

Lớp men tráng bạc hà

– 175g đường
– 3 muỗng canh si rô bạc hà
– Nước
– Màu thực phẩm
– Sô cô la trắng, làm tan chảy

221ac3ad82a2f21b90d9accf8655a6b6

Cách làm bánh quy:

  • Bước 1

    Rây bột mì với bột ca cao với nhau rồi đặt sang một bên.

    a44eff114b470273440ab99e47493f1c

  • Bước 2

    Đánh đều bơ và đường trong máy trộn điện ở tốc độ trung bình. Trộn cho đến khi hỗn hợp mềm, mịn.

    Thêm trứng, sữa và trộn tiếp. Thêm bột mì và ca cao đã rây rồi trộn cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn kết hợp.

    ce14ed1518b7582e555a4870c34dff8b

  • Bước 3

    Cán hỗn hợp bột có độ dày 6mm và sử dụng khuôn cắt bánh quy hình cây thông và hình tròn (như trong hình) để cắt bột.

    be46f417695084f24a509ab3a73e7b77

  • Bước 4

    Đặt các miếng bột bánh vào trong lò (đã lót giấy nướng) được bật trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh từ 10 – 12 phút.

    Khi bánh chín, để nguội trong khay khoảng vài phút, rồi chuyển chúng ra giá cho nguội hoàn toàn.

  • Bước 5

    Trong thời gian này, chuẩn bị 2 lớp men tráng bên ngoài bánh. Trộn các nguyên liệu là men màu cam với nhau. Tương tự như vậy với men tráng bạc hà.

    abd7db884987a34bb776a33134a77923

  • Bước 6

    Khi bánh quy đã lạnh hoàn toàn, trang trí chúng với các lớp men này và với sô cô la trắng (xem hình).

    a3ba83ef48eb46becd1dc0d517cad057

  • Bước 7

    Đợi cho lớp men có sự gắn kết vào bánh quy rồi bày lên đĩa và thưởng thức nhé!

    d0ec68fb502d8a67661e4214c0630477

Chúc bạn và gia đình có Giáng sinh vui vẻ!


Trả lời