Bánh Pudding được biết đến là một món tráng miếng phổ biến ở các nước phương Tây. Có rất nhiều cách để làm ra những mẻ bánh Pudding ngon. Sau đây, mình xin chia sẻ đến các bạn công thức làm bánh Pudding Cacao.
Nguyên liệu làm bánh Pudding Cacao cho 4-5 người:
– 1 gói bột rau câu (25g)
– 1 lon sữa đặc có đường
– 3 lít nước
– 3 hộp sữa đặc cacao loại nhỏ 40g
Cách làm bánh Pudding Cacao cho 4-5 người:
– Đầu tiên cho 25g bột rau câu hòa trộn với 3 lít nước, rồi đặt nồi lên bếp với ngọn lửa nhỏ. Trong khi nấu, bạn nhớ dùng muôi khuấy cho rau câu tan ra và không lắng dưới đáy nồi.
– Khi đã thấy hỗn hợp sôi thì bạn cho tiếp sữa đặc vào và khuấy đều trong khoảng 5 phút.
– Tiếp theo cho sữa đặc cacao vào khuấy tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp, để cho hỗn hợp nguội lại.
– Khi đã nguội thì bạn trút hỗn hợp vào khuôn tùy thích, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng ăn dần.
Những lưu ý khi làm bánh Pudding Cacao:
– Để có công thức phối trộn giữa nước và bột rau câu chính xác thì bạn đọc hướng dẫn có ghi rõ trên bao bì rau câu nhé, còn công thức trên chỉ là kinh nghiệm.
– Nếu bạn không tìm mua được sữa đặc cacao loại nhỏ thì bạn có thể thay thế bằng bột Cacao đều tuyệt vời hết đấy.
– Có thể bổ sung các loại quả bạn yêu thích vào nữa đấy như: nho khô, cherry, xoài, dâu,…
