Nhiều bậc cha mẹ luôn cố gắng tìm cách sáng tạo trong bữa ăn nhằm giúp các bé ăn được nhiều rau hơn, từ việc giấu kín rau củ trong một món ăn hoặc tạo thành một khẩu phần bắt buộc. Tuy nhiên, các bạn đã không nghĩ về việc sử dụng rau quả để trang trí món ăn. Điều này không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho bé mà còn giúp các bé cảm thấy ăn ngon miệng hơn rất nhiều. Cùng Ngon bốn mùa học cách làm bánh nướng rau trộn cho bé biếng ăn ngay nhé!
Nguyên liệu làm món bánh nướng rau trộn cho 1-2 bé ăn:
– 2-3 miếng bánh tortilla
– 2 muỗng canh kem pho mát ít chất béo
– 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
– 1 chén rau hỗn hợp: cà rốt, ớt chuông đỏ, hành tây, bông cảnh xanh.
– Dụng cụ cắt bánh hình người, loại nhỏ.
Cách làm món bánh nướng rau trộn cho 1-2 bé ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh nướng rau củ trộn:
– Rau củ rửa sạch cắt thành những miếng vuông nhỏ, vừa đủ cho bé ăn, để ráo nước.
– Làm nóng lò nướng ở 350 độ F tương đương với 180 độ C.
Bước 2: Các bước thực hiện làm bánh nướng rau củ trộn.
– Dùng khuôn cắt bánh, cắt từng miếng bánh tortilla để tạo thành nhiều miếng bánh hình người.
– Phun một lớp mỏng chống dính lên mặt khay nướng
– Đặt các miếng bánh hình người lên khay.
– Cho khay bánh vào lò nướng, nướng bánh khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu
– Trong lúc đợi bánh, các bạn trộn pho mát kem với bột tỏi trong một bát nhỏ để riêng.
– Lấy bánh ra ngoài và làm mát, bánh chỉ còn hơi ấm là được.
– Phết một lớp pho mát kem lên từng miếng bánh rồi dùng rau củ trộn trang trí lên trên là xong.
Lưu ý khi làm món bánh nướng rau trộn:
– Nếu các bé nhà bạn không quen ăn rau củ còn sống thì các bạn có thể trần sơ qua để bé dễ ăn hơn.
– Có thể dùng nhiều khuôn cắt có hình dáng khác nhau như hình bông hoa, hình còn vật để tạo thích thú cho bé khi ăn.
– Các bạn có thể cho thêm một chút muối vào rau củ tùy vào khẩu vị từng bé.
Bánh nướng rau trộn với công thức đơn giản mà bất cứ bà mẹ nào cũng có thể làm được để dành tặng cho các con yêu của mình. Bánh nướng giòn tan cùng với pho mát kem không quá ngấy lại đậm vị giúp các bé ăn ngon miệng hơn mà không nhanh chán. Đặc biệt, phần rau củ là sự kết hợp của nhiều màu sắc rực rỡ, bắt mắt, rất thích hợp với thị hiếu của các thực khách nhỏ tuổi. Các bà mẹ có thể làm món bánh này trong bữa ăn sáng hay thậm chí là bữa chính cho các bé yêu đều được.
Chúc các mẹ thành công với món bánh nướng rau trộn này nhé!
(Theo Wikihow)
