Ngô là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Nếu các bạn ăn ngô nhiều sẽ có lợi cho hệ tiêu hóa, chống ung thư, tốt cho não, bảo vệ tim… Vậy nên chúng ta nên tăng cường thêm ngô cho các bữa ăn trong ngày.
Đặc biệt là vào các bữa sáng, các bạn có thể làm các loại bánh ngô. Lần trước mình đã giới thiệu với các bạn cách làm bánh bắp hấp, còn hôm nay, mình xin giới thiệu tới các bạn một loại bánh ngô cũng cực đặc biệt. Đó chính là món bánh ngô sữa. Các bạn hãy tham khảo cách làm bánh ngô sữa của mình để làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu cho món bánh bắp hấp:
- Ngô ngọt tách hạt: 200g.
- Sữa đặc: 200 ml.
- Trứng gà: 2 quả.
- Bột mỳ: 90g.
- Sữa tươi: 60ml.
- Muối
Cách làm bánh ngô sữa
-
Đập trứng ra bát rồi cho thêm sữa đặc, ngô và một ít muối, sau đó các bạn đánh đều lên. Nếu bạn không dùng sữa đặc thì cho đường và độ ngọt tùy khẩu vị.
-
Khi trứng đã tan, các bạn cho bột mỳ vào, vừa cho vừa quấy nhẹ nhàng để bột không vón cục. Các bạn quấy đến khi hỗn hợp đặc sệt mịn là được.
-
Tiếp theo, các bạn cho sữa tươi vào bát bột, tiếp tục quấy đều.
-
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hỗn hợp bột – trứng – ngô vào chảo rán. Ở bước này các bạn chú ý để lửa không quá to để đun cho bánh chín vàng 2 mặt.
-
Khi bánh chín, cho bánh ra đĩa. Nếu muốn trình bày cho đẹp có thể dùng khuôn bánh quy hoặc khuôn rán trứng cắt lấy những hình bằng nhau.
Món này cực ngon luôn các bạn. Nó lại rất phù hợp cho các bữa sáng vì buổi sáng rất bận rộn, với các nguyên liệu sẵn có trong gia đình bạn chỉ cần 20 phút là sẽ sở hữu ngay đĩa bánh ngô sữa.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh ngô sữa của mình và có những bữa sáng tuyệt vời bên gia đình!
