Hôm nay mình gửi đến các bạn cách làm bánh donut thật dể thương và đơn giản. Hi vọng có thể giúp các bạn có thể trổ tài vào dịp Noel này nhé
Nguyên liệu bánh Donut
- Bột mì
- Sữa tươi
- Nước
- Men trứng
- Chocolate trắng
- Chocolate đen
- Dâu tây
Cách làm bánh donut
-
Bước 1
Đầu tiên đun 70ml sữa tươi +50g đường + 8g men vào đảo đều( thành hổn hợp A). Cho 1 quả trứng vào tô đánh lên hổn hợp A. Tiếp theo cho cả hổn hợp này + bột mì +50g bơ đánh lên cho đến khi bột dẻo mịn.
-
Bước 2
Sau đó cho bột vào công to để ủ bột cho đến khi bột nở ( khoảng 1 tiếng rưởi và 2 tiếng).
-
Bước 3
Tiếp theo cắt bột thành viên tròn 60g ,se tròn bỏ lên mâm,để vào tủ ủ thêm 1 tiếng.
Lấy bột ra se dài rồi ,sau đó quấn bột lại thành hình vòng tròn bánh xe (chú ý đừng để hai đầu bánh bung ra) tiếp tục để bánh nở thêm 30 phút .
-
Bước 4
Cho dầu vào chảo chiên bánh cho vàng,để bánh ra mâm có lót giấy thấm dầu.
-
Bước 5
Đến phần trang trí:
Cho 200 g chocolate đen vào tô và để vào lò viba quay trong 1 phút để chocolate chảy lỏng ra.Mang bao tay vào nhúng bánh donut và để ráo cho bánh khô lại.
Cho chocolate trắng vào lò viba quay để chocolate lỏng ra thì bỏ vào bao nilon bơm kem.Cắt đầu nhỏ và chấm lên bánh donut đã nhúng chocolate đen. Bày ra dĩa và đặt một trái dâu lên.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé
