Củ cải ngâm chua đã quá quen thuộc với chúng ta rồi đúng không nào, tuy nhiên ngâm như thế nào là ngon thì không phải ai cũng biết. Với cách làm cà rốt củ cải ngâm chua giòn cực đơn giản nhưng ngon này chắc chắn mang đến hương vị ngon ngất ngây đấy. Lưu lại công thức ngay bạn nhé.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm cà rốt củ cải muối chua giòn
- Củ cải trắng 1 Củ
- Cà rốt 1 Củ
- Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 1/2 Muỗng canh
- Giấm gạo 1 1/2 Muỗng canh
- Nước 1 Muỗng canh
- Vỏ chanh 1 Lát
Cách làm cà rốt củ cải muối chua giòn
Thực hiện 15m
Thực hiện
Bước 1
Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt sợi. Cho cà rốt, củ cải vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối, bóp nhẹ nhàng và để 10 phút. Trong lúc chờ làm nước ngâm: cho 1.5 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước và 1/4 muỗng cà phê muối vào tô khuấy đều cho tan. Cà rốt, củ cải sau khi ngâm vắt ráo cho qua tô khác rồi chế nước giấm đường, ít vỏ chanh vào ngâm đến khi ăn thì gắp ra thôi nhé.
Bước 2
Cà rốt củ cải ngâm chua giòn với vị ngon thấm đậm vào từng miếng củ cải giòn sựt, ngon ngon, dùng món này ăn kèm cực ngon luôn đấy. Nhanh tay thử làm ngay bạn nhé.
