Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao như vitamin A, chất xơ, canxi, sắt…, món cà rốt nướng sốt mè không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- Cà rốt 450 Gr
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Mè trắng 1 Muỗng canh
- Sốt bơ mè 1 Muỗng canh
- Dầu olive 1/2 Chén
- Giấm gạo 1/4 Chén
- Nước cốt cam 1/4 Chén
- Nước màu 2 Muỗng canh(Dừa)
- Tỏi 2 Tép
- Gừng băm 2 Muỗng canh
- Mè đen 1 Muỗng cà phê
Cách làm cà rốt nướng sốt mè
Thực hiện
Bước 1
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Cà rốt rửa thật sạch và giữ nguyên vỏ, xếp lên khay nướng, trộn đều với muối và dầu olive rồi trải đều ra. Cho cà rốt vào lò nướng trong 30 phút.
Bước 2
Trong lúc đợi càrốt nướng, bạn làm phần sốt: Gừng và tỏi băm nhuyễn, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với sốt mơ mè (tahini), mè đen, nước màu dừa, giấm gạo, nước cốt cam. Bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3
Khi cà rốt chín, bạn có thể cho ra đĩa và thưởng thức cùng sốt vừa pha, rắc mè đen và mè trắng lên mặt. Vị sốt béo ngậy, chua chua sẽ khiến bạn ngây ngất, bạn có thể cho thêm muối nếu thích nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công món cà rốt nướng sốt mè này nhé
Các bạn có thể xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem tươi mát ngày hè nữa nhé
